Tonfisk och lax är typer av fisk som är en källa till omega-3 och andra näringsämnen som inte är mindre viktiga för kroppen. Dessa två typer av fisk innehåller mycket protein så de jämförs ofta med varandra. Så, vilket är nyttigare, tonfisk eller lax? Kolla in hela förklaringen nedan.
Tonfisk eller lax, vilket är mer näringsrikt?
Tonfisk eller lax, många tror att dessa två typer av fisk måste jämföras för att se vilken som är mest näringsrik.
Detta beror på att båda är populära typer av fisk som bearbetas eftersom de innehåller höga näringsämnen.
För att göra det lättare för dig att välja mellan dessa två typer av fisk efter din smak och tillstånd, överväg skillnaderna mellan lax och tonfisk.
1. Näringsinnehåll
Tonfisk och lax är fisk med högt näringsinnehåll. Båda fiskarna är rika på omega-3-fettsyror och låga på natrium och kolhydrater. Trots det har de säkert näringsmässiga skillnader.
Till exempel innehåller ett uns lax ungefär en tredjedel mer kalorier än tonfisk. Anledningen är att lax har mer fett vilket är användbart för att hjälpa till att öka mättnad och absorption av lösliga vitaminer.
Faktum är att innehållet av vitamin D6 och B12 i var och en av dessa marina fiskar är olika. Lax kan vara rik på dessa vitaminer. Samtidigt innehåller tonfisk mer selen och niacin.
2. Hälsofördelar
När det bara ses i termer av näringsinnehåll är det annorlunda, tonfisk och lax har säkert olika fördelar för hälsan.
Nedan finns en förklaring av var och en som skiljer fördelarna mellan lax och tonfisk för att göra det lättare för dig att välja vilket som är nyttigare.
Fördelarna med lax
Precis som andra fiskar är lax en av de viktiga källorna till omega-3 för kroppen, såsom:
- minska risken för hjärtsjukdomar,
- öka HDL (bra) kolesterolnivåer
- minska risken för bröstcancer,
- bibehålla ögonhälsan och
- hjälper till att minska smärta och inflammation hos patienter med reumatoid artrit.
Förutom omega-3 är lax rik på D-vitamin, vilket är cirka 12 milligram som kan tillgodose ditt dagliga D-vitaminbehov.
Under tiden kan ett uppfyllt intag av D-vitamin stödja kroppen genom att:
- upprätthålla immunförsvaret,
- göra stämningen bättre,
- bibehålla benhälsa och
- hantera ångest.
Fördelarna med tonfisk
Jämfört med andra fiskar ger tonfisk fördelar för kroppen tack vare dess höga seleninnehåll.
Faktum är att selen är ett mineral som fungerar som en antioxidant och skyddar mot DNA-skador orsakade av fria radikaler. På så sätt kan kroppen skyddas från cancer.
Dessutom påstås mängden niacin i tonfisk sänka kolesterolet. Samtidigt är vitamin B12 i det tillräckligt för att hjälpa nervsystemets funktion och bibehålla friska röda blodkroppar.
3. Kvicksilverinnehåll
Som ni vet innehåller nästan alla typer av fisk kvicksilver som kan vara giftigt för kroppen, inklusive lax eller tonfisk.
Du förstår, när större fiskar äter mindre fiskar med varierande halter av kvicksilver, ackumuleras även denna förening i fiskens kött.
Så, större fiskar som tonfisk innehåller i allmänhet mer kvicksilver än mindre fiskar som lax.
Därför behöver barn och gravida kvinnor begränsa konsumtionen av tonfisk eftersom den innehåller mer kvicksilver.
4. Hur man bearbetar det
I grund och botten beror valet mellan tonfisk eller lax oftare på smak. Oavsett om du föredrar tonfisk som är mjukare och krispigare i konsistensen, eller lax med högt innehåll av omega-3 oljor.
Oavsett ditt val finns det många sätt att bearbeta dessa två fiskar.
Tips för bearbetning av lax
Lax är en fisk med stark smak. Som ett resultat lägger många till denna feta fisk till pasta, sallader eller ris.
Tips för att bearbeta tonfisk
Jämfört med lax är tonfisk lättare att blanda med andra matlagningsingredienser. Eftersom tonfisk har en mild smak, så är den lämplig som proteinkälla i sallader.
Så vilken är hälsosammare?
Egentligen är både lax och tonfisk typer av fisk som är lika hälsosamma med bra näringsinnehåll för kroppen.
Du kan äta lax när du vill öka omega-3 och vitamin D. Under tiden kan tonfisk väljas när du vill öka proteinintaget med låga kalorier.
Dessutom är smakerna som erbjuds av dessa två typer av fisk också olika, så urvalet kan baseras på din smak.
Om du är förvirrad, fråga din läkare eller nutritionist för att förstå vilken lösning som är rätt för ditt tillstånd och din kost.
