Födelsedagstårta är ett av de viktiga delarna i varje barns födelsedagsfirande. Men de flesta barnfödelsedagstårtor som säljs i butiker innehåller mycket socker och kalorier. Båda kan utlösa fetma hos barn om de konsumeras i överskott. Finns det då något sätt att göra en hälsosam och läcker barnfödelsedagstårta?
Flera sätt att göra ett barns födelsedagstårta
De flesta barnfödelsedagstårtor på marknaden innehåller mycket socker och kalorier. Så om du vill vänja ditt barn vid att äta hälsosammare är det inget fel med att göra ditt eget barns födelsedagstårta.
Det finns flera sätt du kan göra för att göra en hälsosam födelsedagstårta, nämligen:
- Minska eller ersätt mjöl, socker och smör med hälsosammare ingredienser. Byt till exempel ut vetemjöl mot fullkornsmjöl; ersätt hälften av receptet för strösocker med farinsocker; eller reducera/ersätt smör med olivolja, grekisk yoghurt eller avokado.
- Du kan använda frukt som bas. Börjar från mosade bananer, mosade morötter och andra.
- Använd frukt som topping istället för att använda grädde eller chokladtoppar.
Exempel på ett hälsosamt och gott recept för barns födelsedagstårta
Om du fortfarande är förvirrad kan du prova receptet nedan för att göra en barnfödelsedagstårta som garanterat blir nyttigare.
Recept på födelsedagstårta med morötter
Ingredienser för tårtan:
- 250 gr vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- tsk salt
- 2 tsk kanelpulver
- 3 ägg
- 200 gr socker
- 150 gr fettfri kärnmjölk
- 150 gr vegetabilisk olja eller kan ersättas med rapsolja för att göra den hälsosammare
- 1 tsk vaniljextrakt
- 300 gr morot som har mosats
- 100 gr cashewnötter som krossats
Frostmaterial:
- 500 gr strösocker
- 350 gr färskost
- 1 tsk vaniljextrakt
- 50 gr margarin
Hur man gör:
- Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och kanelpulver i en skål, blanda väl.
- Vispa ägg med socker, kärnmjölk, vegetabilisk olja och vaniljextrakt. Blanda sedan med mjöl och andra torra ingredienser, blanda väl.
- Tillsätt morötterna och cashewnötterna i blandningen. Blanda väl.
- Häll blandningen i en ugnsform som har belagts med vegetabilisk olja. Grädda sedan kakan i ugnen i 350°F i 40-45 minuter.
- Medan du väntar på att kakan ska lagas kan du förbereda tårtfrostingen. Tricket, vispa färskosten med strösocker, vaniljextrakt och margarin med mixer tills den är slät och mjuk.
- Ta bort den kokta kakan. Låt stå tills värmen är borta. Fördela sedan frostingen jämnt över kakan.
- Du kan lägga till majsflingor, jordgubbar och kiwi på toppen för att göra det mer intressant.
Havregrynsfödelsedagstårta recept
Ingredienser för tårtan:
- 375 ml varmt vatten
- 100 gr havregryn
- 200 gr socker
- 200 gr farinsocker
- 100 gr smör
- 175 gr vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanelpulver
- 2 ägg
- 1 tsk vanilj
Topping ingredienser:
- 50 gr smör
- 1 msk mjölk
- 1 msk grädde
- 100 gr farinsocker
- 100 gr russin, hackade dadlar och krossade cashewnötter
Hur man gör:
- Kombinera varmt vatten med havregryn och blanda väl. Låt den sedan svalna i cirka 20 minuter.
- I en separat skål, kombinera socker, farinsocker, smör och vanilj. Blanda väl. Tillsätt sedan äggen, blanda igen tills det är slätt.
- Tillsätt sedan havregryn, mjöl, bakpulver och kanelpulver. Blanda väl.
- Lägg degen i en ugnsform som är smord med smör. Grädda degen i 350°F i 30-40 minuter.
- I väntan på att kakan ska svalna kan du göra påläggen. Tricket, koka smör, grädde och mjölk. Rör om tills allt är smält och ordentligt blandat. Tillsätt farinsocker och rör tills det är slätt. Stäng av elden. Tillsätt sedan russin, dadlar och cashewnötter.
- När kakan är klar tar du bort kakan och låter den vila en stund tills kakan är tillräckligt kall. Efter det, strö toppingen ovanpå kakan. Grädda kakan i ytterligare 2-3 minuter eller tills toppingen blir något glansig.
- Barnens födelsedagstårta är klar att serveras.
Recept regnbågskaka avokadokräm
Ingredienser för tårtan:
- 300 gram rent strösocker
- 300 ml kokosolja
- 200 gram mandelmjöl
- 8 ägg
- 5 matskedar smör
- Livsmedelsfärg efter smak (röd, orange, gul, grön, blå, lila)
- 1 tsk bakpulver
- tesked vaniljpulver
- tesked salt
- 5 mosade avokado
- 200 gram lågkalorisocker
- Smörkräm med låg fetthalt
Hur man gör:
- Vispa 8 ägg med 300 gram socker med en mixer tills degen är väl blandad och slät. Tillsätt sedan 1 tesked bakpulver, tesked vaniljpulver och tesked salt, vispa sedan tills det är fluffigt
- Ta sedan lite deg ovanpå, lägg den sedan i en liten skål, blanda sedan med kokosolja, rör om tills den är väl blandad, ställ åt sidan.
- Tillsätt mandelmjölet lite i taget och rör sedan om tills det är väl blandat. Lägg sedan i degblandningen som fått oljan tidigare, rör om igen tills den är slät.
- Dela sedan degen i 6 delar. Varje del får en annan färg. Tillfälligt separat.
- Använd en medelstor rund form eller efter önskemål, klä den med bakplåtspapper och smörj den lätt, häll sedan smeten i den.
Så här dekorerar du:
- Ånga degen i ca 20 minuter, ta ut och svalna.
- Lägg en botten i form av bakplåtspapper eller bred plast längst ner på bordet för att ordna var och en av degen.
- Rör ner avokadokräm blandat med lågkalorisocker och smörkräm
- Ordna sedan degen med önskad färg efter smak, bred sedan avokadokräm på varje lager
- Ordna staplade prydligt.
- Efter det täcker du alla delar av kakan med den återstående lätta smörkrämen
- En barnfödelsedagstårta från legit avokado är redo att serveras.
Säkert kommer din hembakade tårta att göra din lillas speciella dag ännu mer speciell. Glöm inte att blåsa ut ljusen och önska något, ja!
