Desserter konsumeras ofta efter att ha ätit huvudmåltiden, nämligen kallskuren frukt, pudding, till söta bakverk. Kanske gör du det undermedvetet också. Då, behöver du verkligen äta? efterrätt så här?
Varför äter folk efterrätt efter en tung måltid?
Källa: Viva New Zealand/ Babiche Martens Det finns faktiskt ingen bestämd anledning till varför de flesta äter efterrätt. Många säger, funktion efterrätt som hjälper matsmältningen och fräschar upp munnen efter att ha ätit en ganska tung måltid.
Men om anledningen är att få dig att känna dig glad är det inte heller helt fel beroende på vad du äter.
Människor föds naturligt med en medfödd preferens för att äta mat som smakar sött. Detta kan ses hos spädbarn. Den söta smaken av bröstmjölk hjälper till att slappna av så att mer mjölkintag konsumeras.
Kärleken till sötma är också en kvarleva av mänsklig evolution när näringsrik mat var knapp. Den enda maten som håller hög kvalitet är frukt som smakar sött.
Dessutom innehåller munnen söta smakreceptorer. När tungan kommer i kontakt med sockermolekyler börjar kroppen skicka signaler till hjärnan för att stimulera njutning.
Söta desserter kan betraktas som en belöning efter att ha ätit mat som du kanske inte gillar, som grönsaker eller kött.
Så det kommer tillbaka till smak. Det finns några som behöver äta efterrätt, andra inte. Ät/ät inte efterrätt kommer inte att påverka hälsan, utan snarare på valet av desserter.
Säkra regler för att äta desserter
Om du är riktigt mätt behöver du inte tvinga dig själv att äta efterrätt. En full mage tyder på att du får i dig tillräckligt med näringsämnen. Om du verkligen vill äta efterrätt, ge en paus på ungefär en timme eller två efter en tung måltid.
Frukt är ett av de hälsosamma och fräscha valen. Frukt är rik på olika vitaminer, mineraler som kalium, folsyra, fibrer och bra antioxidanter.
Människor som gör frukt som ett dagligt intag har generellt en lägre risk för kronisk sjukdom.
Men frukt innehåller också kalorier och socker. Du måste vara klok på att hantera portioner efterrätt dig, inklusive frukt. Detta för att intaget av kalorier och konsumerat socker inte ska vara överdrivet så att det faktiskt ackumuleras till fett.
Du kan faktiskt äta mat som denna när du är på ett dietprogram. Med en sidoanteckning bör du välja en typ av efterrätt som ger extra näring med ett minimalt antal kalorier.
Ett hälsosamt dessertalternativ är en mörk chokladkaka eller mörk choklad. Att äta den här typen av choklad kan minska risken för hjärtsjukdomar.
Många studier har funnit att intag av mörk choklad kan vara effektivt för att sänka blodtrycket tack vare innehållet av antioxidanter flavonoider som motverkar inflammation i kroppen på grund av fria radikaler.
Det är en annan historia om efterrätten du väljer är chokladkaka, bakverk, kex eller glass som innehåller mycket socker.
Dessa livsmedel kan verkligen hjälpa till att förbättra humör, men det kan öka ditt kaloriintag om det äts i överskott vilket i sin tur blir fettavlagringar i kroppen.
Höga nivåer av fett, kalorier och socker i kroppen kan utlösa olika hälsoproblem som fetma, diabetes, leversjukdomar och högt kolesterol.
