LCHF-dieten är en diet som har många fördelar, allt från att eliminera kroppsfett (så att du kan gå ner i vikt), minska sockersuget och även minska den totala hungern. Därför gör vissa människor denna diet. Men vad är egentligen denna LCHF? Vilka livsmedel bör undvikas och vilka rekommenderas? Detta är recensionen.
Vad är LCHF-dieten?
LCHF-kosten är en förkortning av Låg kolhydrater - högt fett. Denna diet är en allmän term för alla måltidsplaner med minskade kolhydrater och ökat fett med måttligt protein. LCHF-kosten har inga tydliga normer för andelen näringsämnen, eftersom LCHF syftar på livsstilsförändringar.
LCHF-dieten kallas också ibland för Banting-dieten, eftersom den kommer från någon som heter William Banting från England som populariserade denna diet efter att han lyckats gå ner i vikt med fantastiska resultat.
Måltidsplanering i denna diet betonar livsmedel som inte bearbetas av tillverkare som fisk, ägg, färska grönsaker som innehåller mindre kolhydrater och nötter. Denna diet rekommenderar inte mat eller dryck som bearbetas eller förpackas genom olika processer på fabriken.
Hur skiljer sig LCHF-dieten från andra dieter med hög fetthalt som keto- eller Atkins-dieten?
LCHF-dieten är en typ av diet som har principen om låga kolhydrater, och hög fetthalt, utan några regler för hur mycket fett, kolhydrater och protein. Keto- eller Atkins-dieten är en mer specifik form av LCHF-dieten.
I den ketogena kosten finns det riktlinjer eller standarder som rekommenderas för vilken procent fett som rekommenderas. Till exempel består den vanliga ketogena kosten av 75 procent fett, 20 procent protein och endast 5 procent kolhydrater för att nå ett tillstånd av ketos. Ketos är ett tillstånd där kroppen börjar omvandla energiförbränning från fett istället för kolhydrater.
Ett annat exempel, på Atkins-dieten, för att påbörja viktminskning under de första två veckorna av Atkins-dieten (induktionsfasen) rekommenderas att endast konsumera 20 gram kolhydrater per dag. Efter denna fas kan du öka ditt kolhydratintag mer.
Jo, på LCHF-dieten behöver inte alla som gör det noga räkna ut hur många näringsämnen man ska följa. Poängen är att bara följa principen om lägre kolhydratintag än fett.
Att leva en livsstil med LCHF är användbart för personer som föredrar flexibilitet med den mängd fett och kolhydrater de vill ha.
Vissa människor kan tycka att det är lämpligt att minska kolhydratintaget till under 50 gram per dag. Andra är dock inte nödvändigtvis lämpliga när det kommer till att konsumera mindre än 150 gram kolhydrater per dag.
Vem är lämplig för denna diet?
Eftersom i denna diet rekommenderas lägre kolhydrater, rekommenderas denna diet för personer som vill gå ner i vikt eller behålla en ideal kroppsvikt.
Även rapporterat på sidan Diabetes.co.uk, är LCHF-dieten erkänd av den svenska regeringen som en diet som rekommenderas för personer med diabetes mellitus typ 2. Eftersom principen för denna diet innebär mindre nivåer av hormonet insulin när det bearbetas i kropp. Det blir säkrare för diabetiker.
Dessutom är denna diet också lämplig för personer med hjärtsjukdomar, epilepsi och alzaimer. Innan du kör denna diet bör du fortfarande rådgöra med din läkare och nutritionist som hanterar den.
Vilka livsmedel bör reduceras i denna diet?
- Spannmål och stärkelse såsom bröd, ris, pasta, flingor och nudlar
- Sockerhaltiga drycker eller sockerhaltiga drycker som läsk, sötat te, chokladmjölk eller juice
- Sötningsmedel som socker, honung och sirap lönn
- Stärkelsehaltiga grönsaker är potatis, sötpotatis, pumpa och rödbetor
- Frukt kan fortfarande konsumeras, men mängden är begränsad till endast små portioner
- Alkoholhaltiga drycker
- Mat- eller dryckesprodukter märkta med låg fetthalt
- Bearbetade livsmedel
- Margarin
Även om ovanstående livsmedel bör minskas i LCHF-kosten, varierar mängden kolhydrater som konsumeras per dag, beroende på lämpligheten hos varje person.
Rekommenderad mat?
- Ägg
- Olivolja, kokosolja, avokadoolja
- Fisk: all fisk, särskilt fet fisk som lax, sardiner och tonfisk
- Nötkött och fågel
- Mejeriprodukter som grädde, yoghurt, smör och ost
- Icke-stärkelsehaltiga grönsaker, såsom gröna bladgrönsaker, broccoli, blomkål, svamp, paprika
- Avokado
- Bär som blåbär och hallon
- Nötter och frön
Finns det några biverkningar som uppstår när man kör denna diet?
Eftersom kroppen får i sig mindre kolhydrater än fett kräver dessa förändringar att kroppen anpassar sig. Denna anpassning ger några av biverkningarna av denna diet, såsom:
- Äcklig
- Förstoppning (den vanligaste) aka svåra tarmrörelser
- Diarre
- slapp kropp
- Huvudvärk
- Muskelkramp
- Sömnlöshet
- Huvudvärk
Därför rekommenderas inte denna diet för personer som har överkänslighet mot kolesterol eller vad som ofta kallas hyperresponderare. Eftersom kolesterol blir lättare att ackumulera och skada hos människor som upplever detta.
