Vitlök är känt som en matsmak. Utan vitlök smakar maten du lagar illa. Egentligen är fördelarna med vitlök inte begränsade till det. Det finns hälsofördelar med att äta vitlök, varav en är att sänka blodtrycket. Det är därför vitlök används i stor utsträckning som örtmedicin.
Dessutom visar forskning att vitlök har potential att bränna kroppsfett och därigenom minska vikten. Nyfiken? Kolla in följande recension.
Hälsofördelar med att äta vitlök
Förutom att lägga till matens delikatess, konsumerar vissa människor avsiktligt rå vitlök eller dess kosttillskott som en behandling. Vitlök är en krydda som är hög i näringsämnen, men låg i kalorier. Näringsämnena som finns i vitlök inkluderar vitamin C, vitamin B6, mangan, kalium, kalcium, selen, järn, koppar, fiber och fosfor som behövs av kroppen.
Vitlök kan reglera blodsockernivån i kroppen. Denna krydda stimulerar också produktionen av antioxidantenzymer i kroppen vars uppgift är att minska oxidativ stress samtidigt som den förhindrar åldrande. Föreningarna som finns i vitlök är: allicin kan sänka blodtrycket och höga kolesterolnivåer, särskilt hos personer som redan har högt blodtryck.
De kombinerade fördelarna med antioxidantegenskaper, minskning av kolesterol och dåligt kolesterol kan förebygga hjärtsjukdomar och minskad hjärnfunktion som Alzheimers och demens. Dessutom kan äta vitlök också gå ner i vikt.
Vitlök har potential att gå ner i vikt, så länge...
Rapportering från Healthy Eating, en studie publicerad i Journal of Nutrition 2011 visade att vitlök påverkade mängden kroppsfett hos möss. Sedan visade en annan studie från 2012 att vitlöksextrakt hjälpte till att minska deltagarnas kroppsmassaindex (BMI).
Men viktminskning beror inte enbart på att man äter vitlök enbart. Vitlök har väldigt liten effekt på din vikt, till skillnad från träning och andra livsstilsförändringar. Forskare är överens om att kombinationen av fysisk aktivitet och innehållet i den nya vitlöken kommer att gå ner i vikt mer effektivt.
Ämnen som finns i vitlök hjälper kroppen som aktivt tränar att använda mer fett som lagras i musklerna. Minimera samtidigt bildningen av nytt fett, speciellt fett runt buken som ofta orsakar utspänd mage eller central fetma.
Tja, om du vill gå ner i vikt optimalt kan du lägga till vitlök i din dagliga kost samtidigt som du tränar regelbundet. Så om du bara äter vitlök utan att träna eller vara aktiv kommer din vikt fortfarande att vara svår att gå ner.
Hur kan jag få de extra fördelarna med vitlök för viktminskning?
Det är enkelt, du kan äta vitlök direkt, lägga till den i maten eller ta tillskott av vitlöksextrakt. Det är dock nödvändigt att konsultera en läkare först innan du använder några kosttillskott.
Att äta rå vitlök direkt, ger större fördelar för kroppen eftersom de ämnen som finns i den fortfarande är bra. Under tiden kan fräsning eller rostning av vitlök minska kvaliteten på vitlöken.
Så det bästa alternativet är att äta rå vitlök direkt. Tyvärr gillar de flesta inte den skarpa lukten av vitlök. Lyckligtvis kan du använda vitlök som matkrydda. Eftersom näringsinnehållet minskar vid tillagning kan en ökning av mängden vitlök i matlagning vara en lösning.
Mer vitlök kan förbättra smaken på maten så att du kan minska användningen av salt. För mycket salt i kroppen kan orsaka viktökning eftersom salt kan binda vatten.
