7 hälsosamma tips för att äta grill (BBQ) |

Även om överklagandet är så stort, tänk på att det kan vara riskabelt att äta brända menyer för personer med vissa hälsotillstånd. Du behöver dock inte oroa dig. Kolla in hälsosamma tips när du äter grillrätt nedan!

Hälsosamma tips när du äter grillmat (BBQ)

Många tycker om att grilla för att det är gott och aptitretande. Ögonblicket att bränna mat kan också vara en ursäkt för att samlas med familj eller vänner.

Men precis som andra typer av mat är överdriven konsumtion av grill verkligen inte bra för hälsan. Gör därför din grillmatstund mer hälsosam med några av tipsen nedan.

1. Välj aptitretare

Innan du äter huvudmåltiden skulle det vara trevligt om du först väljer en lätt aptitretare. Förutom fyllningstid kan aptitretare hindra dig från att äta för mycket.

För dig som äter på japanska restauranger kan edamame och misosoppa vara hälsosamma val. På koreanska restauranger finns kalguksu som är en sorts soppfond med nyttiga koreanska kycklingnudlar.

2. Välj en hälsosam typ av kött

Detta är ett av de viktiga tipsen för att äta grilla hälsosamt hemma. Välj nyttigare kött som skinnfritt kycklingbröst eller fisk. Fet fisk som lax eller dory har till och med sina egna hälsofördelar.

När du väljer köttstycken, leta efter de som har låg fetthalt. Leta efter beskrivningen "länd", " runda ”, “ val " eller " Välj " Undvik köttbitar som har texten " främsta ”, eftersom dessa snitt brukar innehålla mer fett.

3. Justera portionen

En hälsosam portion kött är 85 gram eller ungefär lika stor som handflatan (utan fingrar). Under tiden bör gränsen för köttintag inte vara mer än 170 gram i en måltid.

Denna siffra verkar liten, men den är viktig med tanke på att överdriven konsumtion av rött kött kan öka risken för hjärtsjukdomar, högt kolesterol och cancer. Om du fortfarande är hungrig, glöm inte att du fortfarande har tillbehör.

4 biverkningar på kroppen på grund av att äta för mycket kött

4. Välj hälsosamma tillbehör

Ett annat viktigt tips för att äta grillmat hälsosamt är att förbereda tillbehör som också är nyttiga. Den här rätten berikar inte bara smaken, utan fyller dig också och ger kroppen nyttiga näringsämnen.

Det finns många val av sidorätter för grillning, inklusive majs, svamp, lök, paprika och potatis. Grillrestauranger erbjuder vanligtvis ett bredare utbud av alternativ, som kimchi, misosoppa, mandu eller ångade ägg.

5. Skär och marinera köttet innan du grillar det

Istället för att grilla en hel köttbit skär du köttet i mindre eller tunnare bitar. Detta knep kommer att få köttet att tillagas snabbare så att du inte bränner dig så mycket som möjligt.

Fördela sedan kryddningen och marinadsåsen tills den är jämnt fördelad. Lågfettsbitar av kött är vanligtvis segare eftersom det inte finns tillräckligt med fett för att hålla dem fuktiga. Marinaden håller köttet mört.

6. Glöm inte att lägga till grönsaker

Att äta grillmat är inte hälsosamt utan dessa tips. Se till att det inte bara finns kött i din BBQ-fest, utan även grönsaker. Välj grönsaker som är varierade och tillsätt smak, som sallad, paprika, zucchini eller vad du vill.

Grönsaker är höga i fiber, men också låga i kalorier. Att äta grönsaker på en grill gör att du blir mätt snabbare. På så sätt behöver du inte oroa dig för att äta för mycket.

7. Bränn inte köttet för länge

Att bränna kött vid höga temperaturer kan orsaka bildning av heterocyklisk amin (HCA) och polycykliskt aromatiskt kolväte (PAH). Båda är cancerframkallande ämnen (cancerframkallande ämnen) som kan öka risken för cancer.

I kroppen skadar HCA och PAH DNA-strukturen och orsakar cellmutationer. De muterade cellerna växer sedan okontrollerat och växer till cancervävnad.

Det betyder dock inte att du inte kan äta grillat kött helt och hållet. Några av tipsen nedan kan minska bildningen av HCA och PAH så att du kan äta grillmat på ett säkert sätt.

  • Bränn inte köttet för länge.
  • Ät inte de förkolnade delarna av köttet.
  • Vänd köttet ofta när du grillar det.
  • Se till att stekaren ( grillar) som kommer att användas är ren.

Grillfester är nu inte bara en mataktivitet, utan har blivit en ny trend som är älskad av många människor. Om du dessutom ofta äter grillmat, se till att göra det på ett hälsosamt sätt så att kroppen slipper hälsoproblem.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found