Kan diabetiker äta ägg? Här är svaret |

För att leva en hälsosam livsstil måste diabetespatienter vara försiktiga när de äter mat. Om du inte är försiktig, kan äta mat som innehåller högt socker i överskott faktiskt öka blodsockernivåerna. Så, hur är det med mat som ägg, kan diabetiker äta ägg?

Konsumtion av ägg har faktiskt inte någon större effekt på att öka blodsockernivån. Men diabetespatienter måste fortfarande vara uppmärksamma på den höga kolesterolhalten i ägg.

Kan diabetiker äta ägg?

Innehållet av näringsämnen i maten som påverkar höjningen av blodsockernivån är kolhydrater.

Samtidigt är ägg livsmedel som innehåller mycket protein. Uppenbarligen finns det bara 0,5 gram kolhydrater i ett ägg.

Det vill säga, konsumtion av ägg i normala portioner kommer faktiskt inte att orsaka en topp i blodsockernivån.

American Diabetes Association nämner till och med att ägg kan vara den bästa proteinkällan för diabetespatienter på grund av deras låga kolhydratinnehåll.

Dessutom en studie från 2019 publicerad av tidskriften Näringsämnen fann att att äta ägg till frukost kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivån under hela dagen.

I kombination med andra livsmedel som är låga i kolhydrater kan äggkonsumtion förhindra en drastisk ökning av blodsockret under 24 timmar.

Det bör dock noteras att ägg har en hög kolesterolhalt.

Detta kan returnera föregående fråga, nämligen kan diabetiker äta ägg om det har en inverkan på kolesterolnivåerna?

Enligt American Heart Association tenderar diabetes att sänka nivåerna av bra kolesterol (HDL) och öka nivåerna av triglycerider och dåligt kolesterol (LDL).

Detta tillstånd kan öka risken för blockering av blodkärl (ateroskleros) vilket leder till komplikationer av diabetes, såsom hjärtsjukdomar och stroke.

Därför, inte bara kontrollera blodsockret, diabetespatienter måste också säkerställa balansen mellan kolesterolnivåerna i blodet.

Det betyder dock inte att diabetespatienter inte ska äta ägg alls. Konsumtion av ägg är ganska säker för dig som har diabetes så länge det fortfarande är i rätt portion.

Hur man konsumerar ägg som är säkra för diabetespatienter

Även om kolesterolhalten i ägg är ganska hög, står faktiskt kolesterol från mat endast för en liten andel av de totala kolesterolnivåerna i blodet.

En betydande ökning av kolesterol kan uppstå när du äter fet mat och kolhydrater samtidigt.

Om vi ​​återgår till frågan om diabetiker kan äta ägg, ligger svaret i principerna för kosten för diabetes.

I en hälsosam kost eller diet för diabetes måste andelen ägg anpassas till det dagliga näringsbehovet.

Följande är en säker guide till äggkonsumtion för diabetespatienter.

1. Överskrid inte den rekommenderade gränsen

Diabetespatienter som har högt kolesterol rekommenderas att inte få ett kolesterolintag på mer än 200 milligram (mg) per dag.

Medan i 1 ägg finns 186 mg kolesterol som mestadels finns i äggulan.

Vissa experter säger att diabetespatienter kan begränsa konsumtionen av ägg minst 3 gånger i veckan.

2. Ät bara äggvitan

Om du vill äta ägg och undvika effekterna av att öka kolesterolet kan du bara äta äggvitan.

Detta beror på att äggvita inte innehåller kolesterol, men ändå är rikt på protein.

Protein spelar inte bara en viktig roll i utvecklingen av kroppsceller, detta näringsämne kan också hjälpa till att ta upp glukos i blodet.

3. Kombinera med andra näringsrika livsmedel

Även om konsumtionen av äggvita är kolesterolfri måste du fortfarande välja matersättning från de näringsämnen som finns i äggulor som inte äts.

Denna del av ägget innehåller vitamin A, omega-3 och kalcium som också är hälsosamt.

Därför kan du välja äggvita som tillbehör och komplettera med fisk eller kyckling som huvudrätt och grönsaker som källa till fibrer och vitaminer.

Metoden att bearbeta ägg är också viktig att notera.

Om du vill sänka kolesterolnivåerna är det bättre att äta kokta ägg än stekta ägg, speciellt de som tillagas med smör.

Andra fördelar med ägg för diabetes

Förutom att vara rika på protein innehåller ägg olika mineraler och vitaminer som kan stödja diabetespatienters hälsotillstånd.

Äter du ägg enligt rätt regler kan du få olika fördelar med ägg enligt nedan.

• Kaliumhalten i ägg är bra för hjärthälsa och kan optimera nervsystemets och musklernas funktion. Detta minskar risken för diabeteskomplikationer.
• Ägg är låga i kalorier så de kan hjälpa dig att gå ner i vikt när de kombineras med mat för diabetes som är rik på fiber.
• Innehållet av lutein och kolin i ägg kan förbättra hjärnans hälsa.
• Ägg innehåller biotin som spelar en viktig roll i bildandet av hårceller, hud, naglar och insulinproduktion.

Så nu vet du svaret på frågan kan diabetiker äta ägg, eller hur?

I grund och botten är konsumtionen av ägg i enlighet med principerna för en diabetikerdiet ganska säker och kan undvika komplikationer av diabetes på grund av höga kolesterolnivåer.

Lever du eller din familj med diabetes?

Du är inte ensam. Gå med i diabetespatientgemenskapen och hitta användbara berättelser från andra patienter. Anmäl dig nu!