Raw Food Diet (Raw Food Diet) och dess hälsofördelar •

Raw food diet eller raw food diet är en typ av diet som påstås förbättra kroppens hälsa. Bakgrunden till denna diet är att uppvärmningsprocessen som används vid tillagning av mat kommer att minska nivåerna av näringsämnen och enzymer som finns i maten. Även om dessa enzymer är bra för matsmältningen och hjälper till att bekämpa olika sjukdomar, särskilt kroniska.

Regler i raw food diet

Precis som andra typer av dieter finns det i raw food-dieten även några regler som måste följas för den som vill följa denna diet.

1. Ät inte lagad mat

Om du är på en 100 % råkostdiet, bör livsmedel som bearbetas mer än 46 grader Celsius inte konsumeras eftersom mat som tillagas eller bearbetas vid temperaturer över 46 grader Celsius kommer att förlora en del av sina enzymer samtidigt som maten blir svårare att smälta . Djup livsmedelsbearbetning raw food diet brukar använda en matberedare ( matberedare ), dehydrator och mixer.

2. Använd filtrerat eller destillerat vatten

Huvudsyftet med en raw food-diet är att tillföra näringsämnen som är till hjälp för cellernas arbete i kroppen i en så naturlig form som möjligt. Eftersom presentationen är i rå form är renlighet en av de viktiga sakerna som måste beaktas. Användning av osteriliserat vatten kan öka risken för toxiner eller parasiter i mat och potentiellt orsaka sjukdomar. Som en av de komponenter som spelar en roll i bearbetningen av rätter på raw food diet (gillar att göra smoothies och juice) då är filtrerat eller destillerat vatten det bästa valet.

3. Använd ekologiska livsmedelsingredienser

Eftersom matbearbetning med värme undviks i denna diet måste du se till att de livsmedelsingredienser som används är fria från olika typer av gifter, varav en kommer från bekämpningsmedel. Att bearbeta och laga mat med hjälp av värme kan faktiskt döda olika typer av gifter och gifter som finns i livsmedelsingredienser, men om du bestämmer dig för att gå på en råkostdiet, så kommer det säkert att vara bättre att välja råvaror som är "säkra" därifrån.

4. Ät bönor som har blötlagts först

Som en typ av livsmedelsingrediens som används flitigt i raw food diet , måste bearbetning av nötter också beaktas. Nötter som cashewnötter, mandel eller hasselnötter bör blötläggas i vatten (som givetvis har filtrerats) först. Denna blötläggning tjänar till att ta bort den bittra smaken och göra nötterna lättare att smälta även om de konsumeras råa. Denna blötläggningsprocess kan ersätta rostningsprocessen som vanligtvis används för att bearbeta jordnötter.

5. Undvik vissa typer av mat

Vissa typer av livsmedel som vanligtvis inte ingår i råkostdieten är ägg- och mjölkprodukter och deras derivat eftersom de tenderar att vara farliga om de konsumeras utan föregående bearbetning. För att komma runt detta kan du konsumera mjölk gjord av nötter som cashewmjölk eller mandelmjölk. Spannmål brukar man också undvika eftersom de oftast måste tillagas först, en typ av spannmålsprodukt som vanligtvis används i raw food diet är rå havre eller rå quinoa som måste blötläggas innan konsumtion.

Dra nytta av raw food diet

Huvudkonceptet för raw food-dieten är vikten av de naturliga enzymer som finns i maten. Närvaron av dessa naturliga enzymer gör att våra kroppar inte behöver producera för mycket enzymer bara för att smälta mat. Raw food-dieten tror också att bearbetning av mat med hjälp av värme kan minska näringsvärdet hos ett livsmedel på grund av förlusten av de flesta vitaminer och mineraler. Bearbetade livsmedel tenderar också att ta längre tid att smälta och kan täppa till din matsmältningskanal och artärer med dåligt smälta fetter, proteiner och kolhydrater. utöver det raw food diet påstod sig också kunna:

  • Ger dig mer energi.
  • Förbättra hudens utseende och hälsa.
  • Ökar effektiviteten i matsmältningssystemet.
  • Gå ner i vikt.
  • Minskad risk att drabbas av degenerativa sjukdomar, särskilt sjukdomar relaterade till hjärt-kärlhälsa.

Risken att genomgå raw food diet

Även om det påstås förbättra din hälsa, men liksom andra typer av dieter, är raw food-dieten inte utan risker. Vissa saker bör du vara uppmärksam på om du vill leva raw food diet är:

  • Eftersom den inte är tillagad kan maten du äter innehålla giftiga och skadliga parasiter. Processen att rengöra livsmedel som inte är noggranna kan öka risken för att utveckla matförgiftning. Och det finns typer av mat som inte bör ätas rå, som kassava, kött och mjölk. Rått kött som inte är rätt bearbetat kan innehålla skadliga bakterier, parasiter och virus. Mjölk som inte har gått igenom uppvärmningsprocessen kan också innehålla Mycobacteria bovis , vilken burkorsak non - pulmonell TB-sjukdom.
  • Du kan ha vitamin B12-brist. Detta vitamin spelar en roll för att upprätthålla hjärnans funktion samt produktion av röda blodkroppar och DNA-syntes. Vitamin B12 finns bara i animaliska produkter som kött, mjölk och fisk. Den här typen av mat är en typ av mat som är svår för dem som driver den att äta raw food diet Detta ökar risken för att utveckla vitamin B12-brist.
  • Din risk för osteoporos kan också öka. Flera faktorer som påverkar nivån av bentäthet är konsumtionen av kalcium och D-vitamin som är mindre än tillräckligt och brist på kroppsvikt. I raw food diet Huvuddieten är lågkalorimat som grönsaker och frukt. Även om du kan få kalcium från mörkgröna bladgrönsaker (som grönkål och broccoli) men mängden grönsaker bör du konsumera mer. Till skillnad från kalcium som finns i till exempel mjölk. Enbart ett glas mjölk kan bidra med 300 mg kalcium. Att köra en diet som tenderar att vara låg i kalorier kan öka risken för att minska bentätheten snabbare, vilket leder till osteoporos.

LÄS ÄVEN:

  • Medelhavsdiet, bästa dieten för hjärtsjukdomar
  • DASH-dieten och Mayo-dieten, vilken är bättre?
  • Banan Diet Diverse för viktminskning

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found