Kostråd för personer med hiv/aids |

En person som är infekterad med HIV/AIDS (PLWHA) behöver en hälsosam kost. Anledningen är att utvecklingen av sjukdomen tillåter människor som lever med HIV att uppleva drastisk viktminskning. HIV-infektion försvagar också immunförsvaret så att människor som lever med HIV är mottagliga för andra sjukdomar. Detta innebär att dieten för människor som lever med hiv/aids inte bara måste vara näringsmässigt komplett och balanserad, utan också hygienisk för att förhindra eventuell infektion från förorenad mat.

Hälsosamma kostregler för människor som lever med hiv/aids

Det finns flera faktorer som gör att näring spelar en viktig roll för att förbättra livskvaliteten för människor som lever med hiv/aids.

HIV-infektion kan göra att drabbade upplever matsmältningsbesvär som diarré.

Detta är oskiljaktigt från immunsystemets arbete som minskar så att kroppen är mycket känslig för bakterier som kommer från maten.

Dessutom kan hiv-mediciner också orsaka biverkningar som minskar aptiten. Inte överraskande har många PLWHA svårt att gå upp i vikt eller hålla den idealisk.

Därför är det viktigt för personer som lever med hiv/aids att följa kostråd som kan stödja sjukdomskontroll enligt nedan.

1. Öka kalorier

Ju oftare människor som lever med hiv/aids går ner i vikt, desto fler kalorier behöver de för att återhämta sig den förlorade vikten.

Kalorier som kommer in kommer att omvandlas till energi som behövs för att utföra funktionerna i varje organ i kroppen, inklusive immunsystemet som arbetar mot HIV-infektion.

Tja, du kan få kalorier från varje mat, både protein- och fettkällor. Försök dock att äta fler kolhydratkällor som ris, majs, potatis och sötpotatis.

Ditt dagliga kaloribehov beror på ditt hälsotillstånd och de aktiviteter du gör. Följande är en uppskattning av det dagliga kaloribehovet för dieten för personer som lever med hiv/aids.

  • 17 kalorier x 0,5 kg kroppsvikt, om du håller vikten.
  • 20 kalorier x 0,5 kg kroppsvikt, om du har en infektionssjukdom.
  • 25 kalorier x 0,5 kg kroppsvikt, om du går ner i vikt.

WHO rekommenderar att man ökar kaloriintaget med ca 20-30% för patienter med opportunistiska infektioner (som går in i AIDS-stadiet).

Trots detta åtföljs ansträngningar för att hålla vikten i PLWHA genom ytterligare kalorier av tillräcklig vilotid.

2. Möt proteinintaget

Protein behövs för att hjälpa till att bygga muskler, organ och immunsystemet hos HIV/AIDS-patienter.

Du kan få protein från djur eller växter, såsom kyckling, kött, fisk, mjölk, ägg, nötter och frön.

När du planerar en diet för personer med hiv/aids bör du välja magert kött, kyckling utan skinn och lättmjölk.

Proteinbehovet i kosten för personer med hiv/aids är som följer.

  • 100-150 gram per dag för HIV-positiva män.
  • 80-100 gram per dag för HIV-positiva kvinnor.

Samtidigt bör personer med hiv/aids som har njursjukdom begränsa sitt proteinintag eftersom för mycket kan få njurarna att arbeta hårdare.

Se därför till att ditt proteinintag inte är mer än 15-20% av ditt dagliga kaloribehov.

3. Öka kolhydratkonsumtionen

Kolhydrater är den huvudsakliga energikällan för kroppen vilket är viktigt i kosten för personer med hiv/aids.

Kolhydratbehovet för PLWHA för att leva ett hälsosamt liv varje dag är i genomsnitt cirka 60 %.

För typen av kvalitetskolhydrater i tillräckliga mängder kan personer med hiv/aids få dem från följande hälsosamma matkällor.

  • Konsumera 5-6 portioner frukt och grönsaker per dag.
  • Välj olika sorters grönsaker och frukter med olika färger så att du kan få i dig alla de näringsämnen din kropp behöver.
  • Konsumera kolhydrater med hög fiber, som brunt ris, quinoa, vete, havre och många fler.
  • Begränsa konsumtionen av enkla sockerarter som du kan få från godis, kaka, kex eller glass.

4. Inkludera olika källor till vitaminer och mineraler

Vitaminer och mineraler som din kropp behöver för att hjälpa till att reglera processer i din kropp.

PLWHA behöver mer vitaminer och mineraler för att hjälpa till att reparera celler och kroppsvävnader som skadats av infektion.

Dessutom hjälper vitaminer och mineraler till att stärka immunförsvaret.

Följande är en lista över vitaminer och mineraler som måste ingå i kosten för personer med hiv/aids.

  • Vitamin A och betakaroten: mörkgröna, gula, orange och röda grönsaker och frukter, samt från lever, ägg och mjölk.
  • Järn: gröna bladgrönsaker, rött kött, lever, fisk, ägg, skaldjur, och vete.
  • B-vitaminer: kött, fisk, kyckling, nötter, frön, avokado och gröna grönsaker.
  • Selen: nötter, frön, fågel (kyckling, anka), fisk, ägg och jordnötssmör.
  • C-vitamin: apelsiner, kiwi och guava.
  • Zink: kött, fågel, fisk, mjölk och mejeriprodukter och nötter.
  • Vitamin E: gröna grönsaker, nötter och vegetabiliska oljor.

Om det är svårt att få i sig alla vitaminer och mineraler din kropp behöver, kan du få dem genom att ta kosttillskott.

Du bör dock först rådgöra med din läkare om vilka typer av kosttillskott du tar och deras reaktioner på HIV-läkemedel.

5. Prioritera dricksvatten

Vatten behövs också av din kropp för att hjälpa den metaboliska processen, nämligen absorptionen av mat till energi.

Dessutom krävs ytterligare vattenförbrukning för följande förhållanden:

  • minska läkemedelsbiverkningar,
  • hjälper kroppen att ta bort rester av droger eller bli av med gifter i kroppen, samt
  • förhindra uttorkning, muntorrhet och förstoppning.

För att leva en ordentlig kost bör åtminstone personer med hiv/aids dricka så mycket som 8-10 glas per dag.

Men ibland kan du behöva mer vätska än så här på grund av symtom på HIV/AIDS som diarré eller kräkningar.

6. Reglera konsumtionen av fet mat

Fett ger extra energi för dig att röra på dig. Fettbehovet för hiv/aids-drabbade är 30 % av det totala dagliga kaloribehovet.

I kosten för personer med hiv/aids, försök att tillgodose 10 % av ditt fettbehov från enkelomättade fetter eller bra fetter.

För att få bra fett kan du äta:

  • nötter,
  • korn,
  • avokado, dan
  • fisk.

När du lagar mat kan du använda rapsolja, olivolja, valnötsolja, majsolja och solrosfröolja.

Begränsa användningen av smör och palmolja.

7. Upprätthåll livsmedelshygien

Personer med hiv/aids är mottagliga för matsmältningsbesvär orsakade av bakteriella eller virusinfektioner som kommer från mat.

För att leva en hälsosam kost är det därför mycket viktigt för personer med hiv/aids att äta mat som är fri från kontaminering med sjukdomsbakterier.

Enligt National Institute of Health är följande enkla steg för att hålla maten hygienisk så att den är säker för konsumtion.

  • När du lagar mat, tvätta händerna, besticken, råa livsmedelsingredienser noggrant, speciellt för grönsaker och frukt.
  • Separera färdig mat efter typ för att undvika spridning av bakterier från ett livsmedel till ett annat. Till exempel att förvara kött med grönsaker i olika behållare.
  • Se till att tillaga maten ordentligt. Om det behövs, använd en mattermometer för att mäta färdigheten mer exakt.
  • Förvara kött, ägg, fisk eller andra lättfördärvliga livsmedel i kylen vid kalla temperaturer.
  • Se till att alltid kontrollera utgångsdatumet innan du konsumerar förpackad mat.
  • Värm alltid upp matrester som ska konsumeras.

I kosten för personer med HIV, följ också följande kostrestriktioner för PLWHA eftersom de löper större risk att orsaka matsmältningsinfektioner:

  • råa, dåligt tillagade ägg eller salladsdressingar som innehåller ägg,
  • sushi, skaldjur, rått kött, samt
  • osteriliserad mjölk eller mejeriprodukter genom att värma till 60°C–70°C i 30 minuter.

Näringsuppfyllelse spelar en viktig roll för framgångsrik behandling av alla sjukdomar, särskilt för HIV/AIDS.

Till skillnad från andra sjukdomar kräver kosten för personer som lever med hiv/aids ytterligare näring. Du kommer också att behöva införa striktare mathygien.

Om det är svårt att bestämma en matmeny som uppfyller näringsbehoven och är i överensstämmelse med ditt sjukdomstillstånd, kontakta en nutritionist.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found