Fram till nu har frågan om hur hälsosam torkad frukt fortfarande orsakar debatt. Vissa säger att den här typen av frukt är ett näringsrikt och hälsosamt mellanmål, medan andra hävdar att denna frukt inte är bättre än godis.
Så, hur hälsosam är den här typen av frukt? Ta reda på svaret i den här artikeln.
Näring för torkad frukt
Innan vi svarar på frågan om hur hälsosam torkad frukt är, hjälper det oss att först känna till näringsinnehållet i denna typ av frukt.
Torkad frukt och färsk frukt innehåller i princip många av samma hälsofördelar men skiljer sig något åt i näringsinnehåll. Både färsk och torkad frukt kommer att ge dig antioxidanter och fibrer som är bra för din hälsa.
Tyvärr kommer näringsinnehållet i torkad frukt att minska något under torkningsprocessen. Till exempel innehåller en portion torkade äpplen – cirka en kopp 52 kalorier och 12 gram socker.
I en portion färska äpplen, som är 1 kopp, finns det 65 kalorier och 13 gram socker. Inte nog med det, en del av vitamin- och mineralinnehållet i färsk frukt kommer att minska när frukten torkas.
Torkningsprocess
Denna typ av frukttorkningsprocess görs genom att torka direkt i solen, med hjälp av en värmemaskin eller genom att frysa.
Av de tre typerna av torkning kan frysning behålla flest fruktnäringsämnen. Medan sol- och lufttorkning tar bort näringsinnehållet i den något.
Inte bara det, efter att frukten har torkat, finns det några som förpackas med svaveldioxid, som är en artificiell antioxidant och antibakteriellt medel. Dess funktion är att förhindra att frukten ändrar färg och göra frukten mer hållbar eller hållbar.
Så bli inte förvånad om denna typ av frukt innehåller högre svaveloxidanter än färsk frukt.
Denna svaveloxidanthalt för vissa personer som är känsliga för svaveloxidanter kan orsaka andningsproblem, huvudvärk och till och med klåda. I allmänhet är detta tillstånd mer sårbart för personer med astma.
Saker att tänka på innan du konsumerar torkad frukt
Även om denna typ av frukt är ganska hälsosam, bör du vara uppmärksam på mängden du konsumerar. Detta beror på att många torkade frukter faktiskt innehåller ytterligare sötningsmedel under tillverkningsprocessen.
Här är några saker du bör vara uppmärksam på innan du konsumerar den här typen av frukt.
- Det är mycket viktigt att alltid läsa livsmedelsetiketter, inklusive etiketterna på förpackningen av torkad frukt. Speciellt om du har diabetes och går på diet.
- Forskning hur man gör denna frukt, se till att tillverkningsprocessen är fri från tillsatt socker och matfärg. Se också till att färgen på den torkade frukten är den naturliga färgen på frukten, inte på grund av färgprocessen som används för att locka köpare.
- Jämför inte denna typ av frukt som ett substitut för färsk frukt. Lika hälsosam som denna frukt är näringsinnehållet i färsk frukt mer. Så låt dig inte äta denna frukt istället för färsk frukt.
Slutsats
Torkad frukt kan vara ett hälsosamt mellanmål så länge du bantar och går ner i vikt.
Det är bara det, du måste se till att frukten du äter är färsk frukt som är naturligt torkad utan några tillsatta sötningsmedel eller matfärg. Det är därför, undersök innan du köper. Låt dig inte luras av reklam som cirkulerar på marknaden.
Ät istället dessa livsmedel som mellanmål i små mängder. Om inte, var beredd på alla risker. Till exempel stiger sockernivåerna eller får till och med din kostplan att misslyckas för att du konsumerar för mycket socker.
Att välja rätt mellanmål och förstå dess näringsinnehåll kommer att få dig att känna dig oskyldig även när du mellanmål medan du är på diet.
