Är plastbehållare säkra att använda för mat?

Många livsmedel använder plastbehållare för förvaring. Faktum är att plastbehållare är mer ekonomiska, vattentäta, lätta och flexibla. Men bland alla bekvämligheter tror vissa att användning av plast som mat- eller dryckesbehållare kan ha en dålig inverkan på hälsan. Är det rätt? Kom igen, se följande recension.

Plastinnehåll och dess effekt på kroppen

Bland alla plasttillverkningsmaterial finns två material som ofta är föremål för forskning eftersom de tros ha en negativ inverkan på hälsan, nämligen BPA (bisfenol A) och ftalater. Dessa två material läggs till plasten så att plasten ser klarare, hårdare och mer flexibel ut.

Framväxten av många frågor om säkerheten hos BPA fick forskare att börja forska om kemikalien. Forskning drar slutsatsen att båda kemikalierna kan efterlikna funktionen och strukturen hos hormonet östrogen när det kommer in i kroppen. På grund av denna förmåga kan BPA binda till östrogenreceptorer och påverka kroppens processer.

Detta kan naturligtvis störa tillväxt, cellreparation, fosterutveckling, energinivåer och reproduktion. Dessutom kan BPA också ha förmågan att interagera med andra hormonreceptorer, såsom sköldkörtelhormonreceptorer.

Men trots många genomförda studier har säkerheten för BPA inte visat sig ha någon större inverkan på människor. För forskningen som har gjorts har bara testat det med gnagarprover.

Besluta om plastbehållare som är säkra för mat

Det kan vara mycket svårt att ta bort plastmaterial från våra liv. För det, om du vill använda plastbehållare för att lagra eller täcka mat, måste du känna till säkerheten för plasten som används genom att vara uppmärksam på återvinningskoden som finns på plastbehållaren.

Här är guiden:

Typ 1: Polyetenteraftalat (PET)

Dessa plastbehållare får vanligtvis PET-symbolen, vilket betyder att de bara kan användas en gång. Även om den inte innehåller BPA eller ftalater, innehåller denna typ antimon som är ett möjligt cancerframkallande ämne (cancerutlösare) hos människor. Denna typ av plastbehållare finns vanligtvis i juiceflaskor eller syltburkar.

Typ 2: Högdensitetspolyeten (HDPE)

Denna plastbehållare får vanligtvis symbolen HDPE, den är säker och innehåller högdensitetspolyeten som gör en relativt styv plast. Denna typ av plastbehållare finns vanligtvis i mjölkflaskor.

Typ 3: Polyvinylklorid (V)

Dessa plastbehållare, vanligtvis märkta med symbolen V, innehåller ftalater. Finns vanligtvis i fruktjuiceflaskor, matoljeflaskor och matförpackningar som ser klara, smidiga och relativt stela ut.

Typ 4: Lågdensitetspolyeten (LDPE)

Dessa plastbehållare är vanligtvis märkta med symbolen LDPE och finns ofta i livsmedelsförpackningar eller kryddor som är lätta att pressa och resistenta mot lösningsmedel.

Typ 5: Polypropen (PP)

Dessa plastbehållare är vanligtvis märkta med PP-symbolen och finns vanligtvis på yoghurtförpackningar, dryckesflaskor och sojasås eftersom polypropen inte släpper ut sina kemikalier i mat eller vätskor.

Typ 7: Polykarbonat (PC)

Dessa plastbehållare är vanligtvis märkta PC eller Other och finns på gallon vattenflaskor. Denna plastbehållare innehåller BPA, undvik upprepad användning av denna behållare.

Kan man värma mat i plastbehållare?

Användningen av uppvärmda plastbehållare måste också ses upp för. Rapporter från Health Harvard Edu, uppvärmda plastbehållare gör att plasten frigör dioxi, en cancerframkallande kemikalie. Speciellt för livsmedel som kött och ost. Dessa livsmedel tenderar att lättare absorbera de skadliga kemikalierna som finns i plastbehållare.

Är det då inte tillåtet alls att värma mat i plastbehållare?

Forskare bedömer hur många behållare som får värmas i mikrovågsugn, vilket är cirka 100-1000 gånger lägre per 0,4 kg kroppsvikt. Dessutom endast behållare som klarat testet och har skrift eller ikoner mikrovågssäker endast som kan användas i mikrovågsugn.

Vad sägs om en behållare utan ikon mikrovågssäker? Forskare säger också att dessa behållare inte alltid är osäkra eftersom inte ens American Food and Drug Administration (FDA) har bestämt att varje behållare är säker eller inte om den används i mikrovågsugn.

Hur man minskar exponeringen för skadliga ämnen från plastbehållare

Även om forskning inte har bevisats, är det bästa du kan göra just nu att minska användningen. Till exempel när mat i en plastbehållare vill värmas bör du byta ut den mot en värmebeständig keramisk behållare.

Undvik dessutom att använda behållare av annan plast upprepade gånger, särskilt i plastbehållare av typ 1 och 7. Undvik sedan direkt exponering för livsmedelsingredienser med shoppingkassar gjorda av plastpåsar.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found