Kanske känner du dig konstig när du hör namnet på ruccolaplantan. Det är inte lika populärt som spenat, grönkål och senapsgröt, men ruccolaplantan används faktiskt flitigt i olika rätter, du vet. Du hittar det lätt i västerländsk mat, som sallader eller pålägg pizza. Enligt studier innehåller ruccola många näringsämnen som är bra för hälsan, varav en är din hud. Så, vad är fördelarna med ruccolaplantan för huden? Kom igen, hitta svaret nedan.
Näringsinnehåll i ruccolaväxter
Ruccolaplantan har ett latinskt namn Eruca sativa som har många namn. Från rucola, ruguli, rucoli, italiensk sallad till rucolasallad. Baserat på typen tillhör ruccola den korsblommiga grönsaksfamiljen som utses som en cancerförebyggande grönsak, såsom kål, grönkål, blomkål och broccoli.
Om du tittar noga så ser den här gröna växten ut som grönkål eller spenat, men med fjädrande blad. Denna växt trivs i humusrik jord med ett pH mellan 6 och 6,8. Kommer vanligtvis att växa bra om den planteras tillsammans med ärtor och sallad. Förutom de ätbara bladen används ruccolablommor och frön även för att extrahera eller göra eteriska oljor.
I 100 gram rå och färsk ruccola innehåller den olika näringsämnen, såsom:
- Kalorier: 25 kalorier
- Fett: 1 gram
- Natrium: 27 milligram
- Kolhydrater: 4 gram
- Protein: 2,6 gram
Även utrustad med folsyra, vitamin C, vitamin K och vitamin A.
Källa: Yournews Fördelarna med ruccolaplantan för hudens hälsa
Speciellt för hudens hälsa har Aragula-växten flera fördelar, såsom:
1. Förebygga och behandla inflammation i huden
Fördelarna med ruccolaplantan är ganska rikliga, allt från att förebygga cancer, hälsosam mat för diabetes och anses vara effektiv vid behandling av hudsjukdomar. Enligt en studie från 2009 är rucolafröextrakt känt för att innehålla organiska svavelföreningar som har anticancer och antiinflammatoriska egenskaper.
Föreningar i ruccola som är antiinflammatoriska kan förebygga och behandla eksem. Eksem är en inflammation som gör att huden blir kliande, röd, sprucken och känns sträv vid beröring. Denna problematiska hud kan uppstå var som helst, vanligtvis runt händer, nacke, armbågs- och knänveck och ansiktet. Om den blir repad kan huden skadas och riskera att bli infektion.
Dessutom kan innehållet av metyltiobutylisotiocyanat också undertrycka tillväxten av keratinocyter (ämnen som utgör hår, hud och naglar) så att det kan behandla psoriasis.
Psoriasis är en autoimmun sjukdom som gör att hudceller reproducerar sig mycket snabbt, ackumuleras och bildar silverfärgade fläckar. Det är potentialen hos ruccolaplantan så den är ganska populär som en traditionell behandling för hudproblem i Mellanöstern.
2. Förhindra för tidigt åldrande
Förutom att vara rik på vitaminer, innehåller ruccolaväxten också många antioxidanter, såsom karotenoider som kallas lutein och zeaxantin. Kombinationen av vitaminer och antioxidanter kan bromsa åldrandet genom att förhindra uppkomsten av rynkor och mörka fläckar.
Antioxidanter från ruccola kan avvärja fria radikaler från föroreningar eller solexponering. Sedan kan A-vitamin och C-vitamin stimulera bildningen av kollagen som håller det friskt och smidigt. Dessutom är kollagen också mycket viktigt i sårläkningsprocessen. Det betyder att sår på huden kommer att läka snabbare.
