Kiwifruktskinn kan ätas, du vet. Vilka är näringsämnena?

De flesta äter ofta kiwi genom att skala skalet och bara ta köttet. Tydligen är skalet på kiwi ätbart och är säkert rikt på olika näringsämnen. Hurså? Kolla in hela recensionen nedan.

Är kiwifruktskinn säkert att äta?

Kiwi är känd för sin ljusa och vackra gröna färg. Frukten, som är lika stor som ett kycklingägg, har små svarta frön med en lätt hårig skalstruktur.

Det sägs att skalet på kiwifrukten, som ofta slängs, faktiskt innehåller näringsämnen som inte är mindre bra än köttet. Den höga fiber- och C-vitaminhalten överstiger till och med innehållet i fruktköttet.

Detta påstående stöds också av flera studier som visar resultaten att fiberinnehållet i kiwiskinn är tre gånger högre än själva kiwiens kött.

Om du vill testa att äta kiwiskinn, tvätta frukten tillsammans med skalet tills det är helt rent först. Efter det kan du äta kiwi som att äta äpplen eller päron som inte behöver skalas.

9 frukter som innehåller mest C-vitamin

Vilka näringsämnen finns i skalet på en kiwi?

Som tidigare nämnt finns det olika näringsämnen i skalet på en god kiwi som det är synd om man missar det, nämligen:

1. Fiber

Fiber är känt för sin funktion att underlätta arbetet i matsmältningssystemet. Inte bara det, fibrer tros också hjälpa till att kontrollera vikten eftersom det kan bibehålla en känsla av mättnad längre så att du kommer att äta mindre.

En studie från 2015 publicerad i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics fann att att äta en fiberrik kost kan förebygga risken för cancer, hjärtsjukdomar och diabetes.

2. Vitamin E

Vitamin E tillhör en rad fettlösliga vitaminer med starka antioxidantegenskaper. Att äta frukt med vitamin E-innehåll som kiwi kan därför hjälpa till att upprätthålla kroppscellernas hälsa genom att förhindra skador på fria radikaler.

3. Folat

Folat är ett av de viktiga näringsämnen som måste tillgodoses av gravida kvinnor. Anledningen är att folat har en roll i tillväxten och delningen av barnets celler, samt att det kan förebygga risken för att barnet får fosterskador.

Därför föreslår många rekommendationer gravida kvinnor och kvinnor som förbereder sig för graviditet, att möta folatintaget genom att äta kiwi.

4. Antioxidant

Forskning visar att skalet på kiwi är rikt på antioxidanter som kan vara ett naturligt skydd för din kropps hälsa. Det finns till och med en speciell antioxidanthalt som är mycket högre i huden än köttet.

Var försiktig, alla kan inte äta kiwifruktskal

Om du är intresserad av att prova smaken av kiwihud, som är rik på näringsämnen, bör du först ta bort de fina hårstrån som ofta fastnar.

Tricket är att gnugga kiwiskinnet försiktigt med en vävnad, ren handduk, en liten borste för grönsaker eller en sked. När den är helt ren kan du äta den som vanligt.

Det viktiga att komma ihåg, även om näringsinnehållet i kiwiskinn ser lockande ut, kan inte alla lätt smaka smaken av detta fruktskal. Se först till att du inte har några allergier mot kiwi.

Reaktionen du får när du äter kiwi hud kommer säkert att vara olika för varje person, det finns vissa människor som upplever irritation runt munnen efter att ha ätit skalet på denna frukt.

Detta tillstånd kan orsakas av innehållet av naturliga kalciumoxalatkristaller som lätt kan erodera huden i munnen och orsaka irritation.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found