10 hälsosamma köttersättningar |

Om du är vegetarian, oroa dig inte för proteinbrist. Protein, som normalt erhålls från kött, har verkligen blivit "haram" för vegetarianer. Dessa proteinnivåer kan dock fås från köttersättning, du vet!

Köttersättning för en vegetarisk kost

Den vegetariska kosten fokuserar på konsumtion av grönsaker och frukt. Beroende på typ kan vissa fortfarande konsumera andra animaliska proteinkällor än kött, men vissa äter inte animaliska produkter alls.

Oavsett vilken typ av vegetarisk kost är det fortfarande viktigt för dig att möta behoven av dagligt proteinintag. Proteinmat kommer att hålla dig från nedsatt kroppsfunktion och hjälpa organen att fungera bättre.

Nedan finns en mängd olika köttersättningar för att tillgodose ditt dagliga proteinbehov.

1. Ägg

Ägg är en mycket enkel proteinkälla för vegetarianer. Innehåller inte bara protein, ägg innehåller även olika näringsämnen som inte är mindre viktiga som vitamin B-komplex, inklusive riboflavin och folat.

Så många hälsosamma menyer som du kan servera med ägg, som blandade sallader, wokade med grönsaker, kokta, och som innehållet i smörgåsar.

2. Mjölk

Förutom att det är lätt att få tag på kan mjölk vara en extra ingrediens i många mat- och dryckesmenyer. Innehåller inte bara högt protein, mjölk innehåller även näringsämnen som är viktiga för hälsan som kalcium, fosfor och vitamin B2.

Som ett komplement till en maträtt är mjölk det rätta valet för dig som fortfarande kan äta mat från andra animaliska källor än kött.

3. Vet

proteinhalten i denna köttersättning är ganska stor. Lanseringen av Indonesiska livsmedelssammansättningsdata innehåller tofu 10,9 gram protein i 100 gram presentation.

Tofu är gjord av sojamjölk och koaguleringsmedel (förtjockningsmedel). Med en smak som tenderar att vara neutral, kan tofu förvandlas till många hälsosamma tofurecept, som wokade med grönsaker, ångad och till och med blandad i chokladpudding.

4. Tempeh

Precis som tofu har tempeh också sojabönor som basingredienser. Eftersom sojabönor serveras hela utan att krossas som i tofu, är proteinhalten i tempeh överlägsen tofu.

Jämfört är mängden protein i två bitar av denna fermenterade mat jämförbar med den som finns i fyra bitar kalkonbröst.

5. Jordnötssmör

Jordnötssmör är ett tillägg till en kost rik på protein, vitaminer och mineraler. Normalt är jordnötssmör en fyllning för bröd.

Ofta stöter vi på stängda förpackningar och luktfri, jordnötssmör är lätt att ha med sig överallt och kan användas som vardagsmellanmål. Inte bara hälsosamt, jordnötssmör har också en utsökt smak.

6. Keso

Keso är ost som mjukas upp och tillsätts med smakämnen så att konsistensen är lättare att äta än helost. Dess höga proteininnehåll gör den till ett bra val av köttersättning.

En kopp keso innehåller 13 gram kaseinprotein. Kaseinprotein är en typ av protein som smälts långsammare i kroppen, som fungerar för att återställa och bygga muskelmassa. Keso kan ätas direkt som mellanmål.

7. Röda bönor

Röda bönor har ett ganska högt protein, vilket är 11 gram per 100 gram portion. Två koppar kidneybönor motsvarar det protein som finns i en portion av en hamburgare.

Självklart kan röda bönor vara rätt val av köttersättning för dig som inte äter animaliska produkter alls. Röda bönor är också en smidig ingrediens som kan användas som andra rätter, från salta rätter till efterrätt .

8. Edamame

Nötter från Japan, allmänt kända som ärtor, är snacks rika på protein och vitaminer. Edamame innehåller aminosyror som naturligtvis behövs i hög grad i kroppsfunktionernas arbetsprocess.

Proteininnehållet i en kopp edamame motsvarar proteinet i bröstet på en kyckling. Du behöver inte oroa dig för att leta efter en meny som kan serveras med denna ingrediens, även om den äts hel, edamame har en utsökt smak.

9. Quinoa

Quinoa är ett spannmål som kommer från subtropiska länder. I Indonesien kan du hitta den på närmaste stormarknad.

I kosten fungerar quinoa som en basföda som ris. Quinoa är rik på protein och olika vitaminer, lämplig som ersättning för ris och som ersättning för kött.

10. Ärtor

Ärter är höga i protein, låga i kalorier och fett. I en kopp innehåller ärter 7,9 gram protein, vilket motsvarar proteinhalten i komjölk.

Ärtor är en mångsidig mat. Ärter kan avnjutas som pålägg för en mängd olika wokade menyer, lämpliga för landet Indonesien som är rikt på wokade och kryddade rätter.

De tio livsmedelsingredienserna ovan kan ersätta kött för vegetarianer som inte äter dem. Proteinnäring som är köttets primära näring kan ersättas med motsvarande nivåer.

Så ni som precis har bestämt er för att bli vegetarianer behöver inte oroa er, eftersom dessa livsmedel är lätta att hitta och kan bearbetas till olika läckra rätter.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found