godis, tårta, läsk , gelé och boxed milk är några av de mest populära typerna av snacks för barn. Alla dessa mellanmål har dock en annan sak gemensamt, nämligen att de innehåller konstgjorda sötningsmedel. Även om det är tillåtet finns det konsumtionsgränser som måste hållas så att konstgjorda sötningsmedel inte utgör en fara för barns hälsa.
Lär känna konstgjorda sötningsmedel och deras fördelar
Konstgjorda sötningsmedel är syntetiska ingredienser som används för att ersätta socker. Även om det är nära besläktat med termerna "syntetisk" och "konstgjord", är sötningsmedel som finns i många förpackade produkter vanligtvis gjorda av naturliga ingredienser, inklusive socker.
Granulerat socker kommer att genomgå en rad kemiska processer innan det blir ett konstgjort sötningsmedel. Slutresultatet av processen är ett konstgjort sötningsmedel vars söthetsnivå kan nå 600 gånger högre än råvaran.
U.S. Food and Drug Administration (FDA) har godkänt användningen av sex typer av konstgjorda sötningsmedel, nämligen sackarin, acesulfam, aspartam, neotam, sukralos och stevia. Bland alla dessa sötningsmedel är sukralos det mest använda.
Användningen av konstgjorda sötningsmedel anses för närvarande inte utgöra någon fara för barns hälsa. Anledningen är att konstgjorda sötningsmedel inte är socker eller kolhydrater som har en dålig effekt om de konsumeras i stora mängder.
Konstgjorda sötningsmedel har också flera fördelar jämfört med strösocker, inklusive:
- Orsakar inte fetma eftersom det inte innehåller kalorier.
- Orsakar inte håligheter.
- Säkert för diabetiker eftersom det inte ökar blodsockernivån.
Finns det några långsiktiga faror med konstgjorda sötningsmedel för barn?
Konstgjorda sötningsmedel används ofta i produkter märkta som "diet" eller "sockerfri". Med tanke på att kalorierna bara är noll, tros produkter som innehåller konstgjorda sötningsmedel också hjälpa till att gå ner i vikt.
Men forskning i tidskriften Toxikologisk & miljökemi visa det motsatta resultatet. Barn som fick drycker innehållande konstgjorda sötningsmedel hade högre blodplasmanivåer av sukralos än vuxna.
Även om det inte finns någon direkt fara för hälsan, kommer hög sukralosplasma på grund av konsumtion av konstgjorda sötningsmedel att kvarstå i barnets kropp. Detta beror på att barnets njurar inte har kunnat ta bort överflödiga ämnen effektivt.
Den höga konsumtionen av konstgjorda sötningsmedel hos barn kan då påverka deras aptit som vuxna. När de växer kommer barn som ofta utsätts för livsmedel som innehåller konstgjorda sötningsmedel vanligtvis att fortsätta att konsumera dem.
De tenderar att äta mer godis när de växer upp. Förutom att ha sitt smaksinne vant vid sötma äter de även annan söt mat eftersom de tror att konstgjorda sötningsmedel inte utlöser fetma.
Söt mat som inte använder konstgjorda sötningsmedel innehåller vanligtvis överskott av kalorier. Med tiden kan överskott av kaloriintag från sockerhaltiga livsmedel öka risken för fetma, diabetes och andra metabola störningar.
Farorna med konstgjorda sötningsmedel kanske inte uppträder omedelbart hos barn. Faktum är att konsumtion av konstgjorda sötningsmedel i stora mängder kan påverka ett barns kost. Barn löper också risk för olika hälsoproblem senare i livet.
För att skydda barn från dessa faror kan föräldrar tillhandahålla alternativa sötningsmedel som är säkrare. Till exempel socker, brunt socker , honung eller sirap lönn . Begränsa också intaget så att barn tränas att inte konsumera det överdrivet.
Yrsig efter att ha blivit förälder?
Gå med i föräldragemenskapen och hitta berättelser från andra föräldrar. Du är inte ensam!
