Kolhydrater är ämnen som kroppen behöver som sin huvudsakliga energikälla. Du kan få kolhydrater från en mängd olika livsmedel, varav de flesta finns i stärkelsehaltiga livsmedel - som ris, bröd och nudlar. Att äta dessa tre baslivsmedel är vanligt, i tillagad form. Men för vissa har de en oemotståndlig önskan att äta vetemjöl i sin sannaste form: råvetemjöl. är du en av dem?
Vad tror du är orsaken, och är det farligt?
Amylophagia, vanan att äta rått vetemjöl
Inom den medicinska världen kallas vanan att äta rått vetemjöl amylofagi som tillhör pica-ätstörningen. Pica i sig är ett onaturligt ätbeteende, som kännetecknas av viljan att äta något som egentligen inte är menat att ätas.
Förutom råmjöl kan en person som lider av amylofagi också konsumera rå ris, rå kassava, rå potatis och rå sötpotatis. Dessa matkällor innehåller stärkelse, en typ av olösliga kolhydrater som liknar den som finns i rått vetemjöl.
Att äta rått mjöl i stora mängder är inte bra för din hälsa, det kan till och med vara skadligt. Anledningen är att mjöl produceras genom en rad kemiska processer och har nästan noll näringsämnen. Amylofagi är ett sällsynt tillstånd, men är vanligt hos gravida kvinnor med cravings.
Vad orsakade det?
Den exakta orsaken till amylofagi är inte känd och studeras fortfarande av experter.
Hos vissa människor kan pica uppstå för att de vill känna konsistensen av ett livsmedel eller föremål i munnen. Dessutom kan pica också orsakas av brist på vitaminer, järn och/eller zinkmineraler. Hos vuxna kan pica utlösas av psykiska störningar som tvångssyndrom (OCD) och schizofreni.
Hos barn kan pica orsakas av bristande uppmärksamhet från föräldrarna till deras barns vanor. Familjeförhållanden som är mindre harmoniska kan utlösa utvecklingen av onormalt beteende, varav en är pica. Inledningsvis kan denna vana orsakas av barnets okunnighet när det äter föremål som inte bör ätas, men den kan också fortsätta efter att barnet förbjudits att göra det. Om detta beteende tenderar att konsekvent uppträda hos barn under en längre tid, kan det vara ett tecken på utvecklingsstörningar som mental retardation, autism och störningar i hjärnan.
Vilka är symptomen?
En person som lider av amylofagi kan ses av överflöd av mjöl i sitt hem. Ofta äter han rått mjöl i hemlighet. Men när lusten inte kan hållas kan han bara strunta i att äta mjöl offentligt.
Varaktigheten av en person som upplever pica kan variera, men en person sägs ha pica om han har haft onormala matvanor i mer än en månad.
Vilka är effekterna om pica inte botas?
Pica diagnostiseras vanligtvis bara när den drabbade upplever olika hälsoproblem orsakade av ätstörningar. Här är några av de hälsoeffekter som personer med pica kan uppleva:
- Gastrointestinala infektioner – mjöl produceras genom en rad kemiska processer. Olika bakterier finns också mycket sannolikt i råmjöl och kan komma in i kroppen och orsaka infektioner i halsen till tarmkanalen.
- Karies – Kolhydrater är sockerarter. Lämnas för att bosätta sig i munnen, kan detta leda till karies.
- Tarmblockering – Mjöl kan stelna i tarmen och orsaka en blockering, även kallad tarmobstruktion. Det kännetecknas av fysiska förändringar som svullnad runt buken, samt symtom på magkramper och förstoppning.
- Undernäring – kan uppstå när personer med pica bara äter sådant som inte är naturligt eller har försämrat upptag av näringsämnen till följd av onormalt ätbeteende. Undernäring kan leda till järnbristanemi.
- Störningar hos barnet – upplevs med stor sannolikhet av gravida kvinnor som upplever pica, flera sjukdomar inklusive låg födelsevikt, för tidigt födda barn, onormal mental och fysisk utveckling. Pica hos gravida kvinnor kan också förgifta barnet och orsaka döden.
När ska man gå till doktorn?
Om du eller någon i din närhet har följande symtom är det en bra idé att uppsöka läkare för en bättre diagnos och behandling. Utan korrekt hantering kan komplikationer uppstå, såsom:
- Järnbristanemi
- Tarmblockering
- Undernäring
- Det finns en hård massa i magen
Kan denna ätstörning behandlas?
Behandlingsterapi för amylofagi börjar med att kontrollera det underliggande problemet, såsom de som är relaterade till medicinering eller näringsbrister, baserat på läkarens rekommendationer.
Förutom behandling måste man också övervaka och minimera personens tillgång till källor till pica-triggers tills han verkligen kan kontrollera sitt ätbeteende. Ett knep som anses effektivt för att kontrollera tendensen till amylofagi är att tillämpa straff eller konsekvenser för den dåliga vanan. Tillhandahållandet av hälsosam och varierad mat, liksom vitamintillskott som innehåller järn, tros minska lusten att konsumera rått mjöl.
Om amylofagi misstänks vara ett tecken på psykiska störningar eller mental retardation, bör behandlingen anpassas för att kontrollera beteendet. Till exempel med KBT-psykoterapi som kan kombineras med medicinska läkemedel.
Kan amylofagi botas?
Med lämplig och rutinbehandling kan tendensen till amylofagi helt försvinna. I barndomen försvinner de flesta onormala ätmönster av sig själva. Vissa fall av pica som börjar i barndomen kan dock fortsätta in i vuxen ålder.
Prata med din läkare för att få veta mer om amylofagi och vad du ska göra för att hantera amylofagi.
Hur förhindras det?
Hittills har det inte funnits något förebyggande mot amylofagi. Men om någon misstänks ha amylofagi kan du begränsa eller stänga deras tillgång till rått vetemjöl och andra råa kolhydratkällor.
