Att tillhandahålla kompletterande livsmedel för bröstmjölk (MPASI) från animaliskt protein rekommenderas starkt. Detta beror på att animaliskt protein för barn som kyckling, kött och fisk är mycket bra för att förhindra hämning. Men mödrar måste vara uppmärksamma på hur man lagar fisk så att det är säkert för spädbarn. Kom igen, se följande förklaring!
Hur man lagar fisk som är säker för bebisar
Fisk är en av de livsmedel som kan hjälpa till att tillgodose spädbarns näringsbehov. Mammor har kunnat ge fisk till barn sedan han var 6 månader gammal.
Trots det finns det vissa risker som måste undvikas vid bearbetning av mat för spädbarn, till exempel fisk.
För att vara på den säkra sidan, följ dessa riktlinjer.
1. Välj typ av fisk
Innan du lagar fisk till bebisar måste du verkligen köpa fisk först. Det finns olika typer av fisk som du kan ge, allt från havsfisk till sötvattensfisk.
Olika typer av fisk är bra för att tillgodose bebisars näringsbehov.
Det är bara det, för att göra det lättare att välja så finns det flera sorters fisk som du kan överväga att ge till din lilla.
Typer av marina fiskar
Fisk som kommer från havet är rik på omega-3 vilket är bra för spädbarn.
Men tyvärr gör mängden föroreningar att vissa typer av fiskar absorberar giftiga ämnen som kvicksilver i sina kroppar.
Om du vill laga havsvattenfisk för bebisar kan du välja följande typer:
- lax,
- torsk,
- sardin,
- makrill, och
- fisk öring .
Typer av sötvattensfisk
Förutom fisk från havsvatten kan du välja sötvattensfisk att ge till bebisar, som:
- Pomfret,
- havskatt,
- tilapia fisk, och
- gurame fisk.
Du bör dock få dessa fiskar från en ren och säker plats från kontaminering.
3. Koka fisken tills den är helt genomstekt
Förutom att välja vilken typ av fisk som är bra för fast föda, var uppmärksam på hur man lagar fisk för bebisar.
Detta för att fisken som äts av din lilla ska vara säker från kontaminering med sjukdomsbakterier, såsom salmonella och listeria.
Dessa bakterier kan bara dö vid höga temperaturer. Koka därför fisken tills den är helt genomstekt.
Undvik att servera den i en form som fortfarande är rå eller halvkokt sushi, rökt fisk och fisklawa.
4. Rengör fiskryggarna väl
När du lagar fisk för bebisar, se till att du rengör ryggarna väl. Ryggarna hos fisk kan fastna i den lilles hals och orsaka kvävning och smärta.
För att vara säkrare bör du undvika att använda fisk som har många taggar, som mjölkfisk.
Du kan rengöra ryggarna efter att fisken är tillagad. Detta säkerställer också att fiskköttet, oavsett om du puréer det eller ger det helt till din lilla, är säkert och fritt från taggar.
Recept för matlagning av fasta fiskar för spädbarn
Med hänvisning till Healthy Kids-webbplatsen kan mammor ge puré fisk till din lilla som ett alternativ för processad fisk.
Textur puré Den behöver inte alltid vara mosad, men den kan anpassas efter din lillas ålder.
Men för spädbarn i åldern 6 månader är det bättre för mammor att laga dem med en mycket slät konsistens.
Här är stegen att göra puré fisk.
- Rengör fisken från fjäll, skinn, ben och ryggar.
- Ångkoka fisken i 7-8 minuter tills den är genomstekt.
- Lägg i fisken blandare eller matberedare .
- Blanda det med bröstmjölk eller formel och puré sedan tills det blir en gröt ( puré ).
- Du kan även jämna till den med en gaffel för större barn.
- Blanda denna fiskgröt med andra livsmedelsingredienser som grönsaker och ris.
- Du kan förvara resten av fisken som har mosats inuti frys som ska användas i nästa MPASI-meny.
Du kan också laga fisk för bebisar genom att lägga till andra ingredienser som:
- Potatismos,
- edamame bönor,
- broccoli,
- morot,
- känna till,
- morot,
- Röda bönor,
- och andra.
Saker att tänka på när du ger fisk till bebisar
Förutom att vara uppmärksam på riktlinjerna för bearbetning av fisk för spädbarn, måste mammor också veta att det finns flera saker som de bör komma ihåg.
Här är några viktiga nycklar för att ge fisk till bebisar.
1. Undvik att lägga till för mycket fisk i din lillas kost
Även om fisk är rik på näringsämnen för spädbarn, bör du inte ge denna mat för mycket.
Detta syftar till att minimera risken för exponering för kvicksilver och annat avfall som kan finnas i fisken.
Följande är USFDA-rekommendationer om den rekommenderade mängden fisk för barn.
- Åldrar under 2 år bör konsumera mindre än 28 gram med varje måltid.
- Ålder 2 till 3 år ca 28 gram varje måltid.
- Åldrarna 4 till 7 år ca 56 gram per måltid.
2. Undvik att ge fiskmat för ofta
Förutom att begränsa mängden bör du inte heller laga fisk till bebisar för ofta.
Med hänvisning till Friska barn, undvik att servera fisk varje dag till barn, helst 1 eller 3 gånger i veckan.
Så att ditt barns näringsintag är mer varierat kan du varva att ge fisk med andra källor till animaliskt protein, såsom ägg, kyckling, nötkött och andra.
3. Se upp för allergiska reaktioner
Vissa barn kan ha allergier mot mat, inklusive fisk. Var uppmärksam på barnets reaktion efter att ha ätit fisk.
Sluta ge det om ditt barn har allergisymptom som:
- kliande utslag,
- utslag på huden,
- koka upp,
- diarre ,
- äcklig,
- kräkningar, eller
- tappat andan.
Dessutom, om din familj har en historia av allergier mot vissa typer av fisk, bör du först konsultera en läkare innan du ger fisken till din lilla.
Yrsig efter att ha blivit förälder?
Gå med i föräldragemenskapen och hitta berättelser från andra föräldrar. Du är inte ensam!
