Glykering kan orsaka diabeteskomplikationer, här är processen |

Glykering är en kemisk bindning som bildas mellan sockerarter och fetter eller aminosyror (molekyler som utgör proteiner). Även om det är en naturlig process, visar sig denna reaktion ha en stor roll i att orsaka cellskador och olika komplikationer av diabetes mellitus.

glycation och diabetes

Under normala förhållanden kommer socker från maten du äter att cirkulera i hela kroppen genom blodomloppet.

Hormonet insulin från bukspottkörteln hjälper till att flytta socker in i cellerna så att cellerna kan omvandla det till energi.

Denna sockeröverföringsprocess kan dock hämmas om du har insulinresistens.

Muskel-, lever- och fettceller svarar inte bra på insulin så socker kan inte längre komma in i cellerna. Som ett resultat byggs socker upp i blodomloppet.

Socker som finns kvar i blodet kan binda till aminosyror och fetter. Denna bindning är känd som glykation.

De typer av sockerarter som vanligtvis genomgår denna reaktion är glukos, galaktos och särskilt fruktos.

Glykation har också ett annat namn, nämligen icke-enzym glycation eftersom det inte involverar enzymer i kroppen.

I frånvaro av enzymer kan kroppen verkligen inte kontrollera glykeringsreaktionen. Ju mer ackumulering av socker i blodet, desto fler reaktioner uppstår.

Glykerade föreningar

Glykeringsreaktionen producerar en farlig förening som kallas avancerade glykeringsslutprodukter (Åldrar).

AGEs fortsätter att ackumuleras i kroppen när du åldras och bildas när du äter mat som tillagas vid höga temperaturer.

Åldrar i små mängder är inget problem eftersom kroppen kan eliminera dem med hjälp av antioxidanter och enzymer.

Men om det bildas för många AGEs kommer dessa ämnen att ackumuleras och orsaka inflammation i kroppen.

Fokus


Komplikationer av diabetes på grund av glycation

Höga nivåer av AGE har länge förknippats med många hälsoproblem.

Olika studier visar att denna förening har en roll i utvecklingen av hjärtsjukdomar, njursjukdomar, osteoporos, artrit, till åldrande.

I relation till diabetes, en studie från 2014 i Korean Journal of Physiology & Pharmacology visade ett nära samband mellan höga nivåer av AGE och följande komplikationer.

1. Diabetisk retinopati och grå starr

Diabetisk retinopati är en allvarlig komplikation av diabetes som är den främsta orsaken till blindhet hos diabetiker.

Denna komplikation börjar när AGEs som ackumuleras på grund av glykering orsakar skador på retinala blodkärl.

Näthinneblodkärl kan gradvis läcka blod och vätska. Detta orsakar svullnad av näthinnan så att synen blir suddig.

Utan ansträngningar för att kontrollera blodsockret kan detta tillstånd leda till grå starr och blindhet.

2. Njurskador

Om glykering sker i njurkärlen, kan AGEs ackumuleras i njurarna och orsaka nefropati.

Diabetisk nefropati är skada eller nedsatt njurfunktion till följd av diabetes mellitus.

Denna komplikation stör njurfunktionen när det gäller att avlägsna överflödig vätska och avfall från kroppen.

Utan livsstilsförbättringar och rätt medicinering löper de som lider hög risk att utveckla njursvikt.

3. Nervskada

Glykering påverkar olika system i din kropp, inklusive nerverna.

Uppbyggnaden av AGE kan skada nervernas skyddande hölje och hämma nervcellernas förmåga att återhämta sig.

Som ett resultat kommer överföringen av nervsignaler att störas. Om blodsockernivåerna lämnas okontrollerade kan detta tillstånd leda till diabetisk nefropati.

Diabetisk nefropati är en komplikation av diabetes som gör att många patienter blir medvetslösa och får allvarliga skador på fötterna.

Utan några tecken på sjukdom kanske de bara känner till såret när det är allvarligt och kräver amputation.

4. Hjärtsjukdom

Glykationsreaktionen gör att diabetespatienter löper högre risk för hjärtsjukdom.

Detta beror på att AGE kan attrahera LDL ( lipoprotein med låg densitet ), "dåligt" kolesterol som utlöser bildandet av vaskulärt plack.

Med tiden fortsätter AGEs att förstora placket i blodkärlen och göra att kärlen härdar.

När blodflödet till hjärtat och hjärnan är blockerat kan det leda till stroke och kranskärlssjukdom.

Kan du förhindra glykering?

Glykering är en naturlig process i kroppen som du inte kan förhindra. Emellertid kan icke-enzymglykering som orsakar diabeteskomplikationer förhindras.

Här är några tips som du kan göra för att minska antalet AGE i kroppen och därigenom minska risken för komplikationer.

1. Begränsa ditt intag av livsmedel med hög ålder

AGEs finns i många bearbetade och stekta livsmedel. För att minska nivåerna av AGEs i kroppen, begränsa dessa livsmedel.

Välj mat för diabetes som kommer från hela naturliga livsmedel, såsom frukt, grönsaker och fullkorn.

2. Välj hälsosammare tillagningsmetoder

Istället för att fritera, prova att koka och ångkoka din mat.

Dessutom kan användningen av keramiska köksredskap och tillsats av sura ingredienser som vinäger eller citronjuice minska antalet AGE i maten.

3. Ät mat som innehåller mycket antioxidanter

Studier i tidskrifter BMC komplementär och alternativ medicin fann att en diet rik på antioxidanter kunde hämma bildandet av AGEs på grund av glycation.

Så glöm inte att lägga till frukt, grönsaker och kryddor till din meny.

4. Aktivt i rörelse

Regelbunden träning minskar inte bara AGEs, utan ger också näring åt kroppen som helhet.

För diabetesträning är det bara att göra lätt fysisk aktivitet som t.ex joggning , gå och städa huset i minst 30 minuter per dag.

Glykering är bindningen mellan blodsocker och protein eller fett. Denna bindning kan producera stora mängder skadliga AGE.

Det bästa sättet att undvika effekterna av dessa föreningar är att kontrollera ditt blodsocker.

Lever du eller din familj med diabetes?

Du är inte ensam. Gå med i diabetespatientgemenskapen och hitta användbara berättelser från andra patienter. Anmäl dig nu!

‌ ‌

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found