Äldre eller äldre är en åldersgrupp som är sårbar för olika hälsoproblem. Därför, för att skydda dem från olika sjukdomar, måste deras näringsintag uppfyllas ordentligt. Men med åldern förändras behovet av olika näringsämnen. Varför händer detta och vilka näringsämnen behöver den äldre kroppen? Kom igen, ta reda på svaret nedan.
Varför förändras de äldres näringsbehov?
När kroppen slutar växa och går in i vuxen ålder blir näringens funktion mer riktad för att skydda kroppen från olika sjukdomar. Detta skiljer sig från spädbarn, barn och ungdomar som behöver näringsämnen för att växa och utvecklas.
Förutom förändrade funktioner har även antalet näringsbehov mellan äldre och andra åldersgrupper förändrats. Till exempel är det initiala behovet av kolhydrater hos vuxna cirka 340 gram per dag, har minskat till 230-200 gram per dag hos äldre. Tja, baserat på detta, vet du vad anledningen är?
Svaret är för att äldre behöver mindre energi än vuxna. De äldre upplever en minskning av sin ämnesomsättning och aktivitet så att detta påverkar deras energibehov som också minskar.
Men inte alla näringsbehov i kroppen som behövs av en äldre person har minskat. Med hänvisning till nutrition Adequacy Rate av det indonesiska hälsoministeriet har behovet av vitamin D och kalcium hos äldre ökat. Anledningen är att det behövs vitaminer och mineraler hos äldre för att bibehålla benhälsan.
Det finns två viktiga processer i dina ben, den första är processen att bilda nytt ben och den andra är processen att förstöra skadade benceller. Hos barn upp till 30 års ålder går processen med ny benbildning snabbt.
Men efter att ha gått in i en ålder av 30 år och över blir processen att förstöra benceller snabbare än bildningsprocessen. Det är detta som gör äldre sårbara för osteoporos eller frakturer och behöver näringsintag som stödjer benen för att hålla sig friska.
Näringsämnen som behövs av äldres kropp
En av nycklarna till att upprätthålla de äldres hälsa är att tillämpa en hälsosam kost så att de äldres näringsbehov tillgodoses.
Tja, de grundläggande komponenterna i näringen som måste tillgodoses av alla åldrar är protein och fett från ägg eller kött, kolhydrater från basföda, såsom ris, potatis, bröd, knölar och vitaminer och mineraler från frukt eller grönsaker.
Hos äldre finns det dock flera typer av näring som behöver uppmärksammas eftersom deras behov ökar eller minskar. Mer detaljer, överväg listan över näringsämnen från livsmedel som den äldre kroppen behöver nedan.
1. Kalcium och D-vitamin
Risken för benskörhet och frakturer ökar, vilket gör att äldre behöver mer kalcium- och D-vitaminintag än vuxna. Fördelarna med kalcium är inte bara för att upprätthålla friska ben, utan också för att upprätthålla ett friskt hjärta, muskler och nerver, samt för att hjälpa blodet att koagulera.
Kalcium och D-vitamin är näringsämnen som man inte kan separera. Anledningen är att för att få tillräckligt med kalcium behöver kroppen D-vitamin för att absorbera detta mineral.
Utan D-vitamin kan en person inte bilda tillräckligt med hormonet kalcitriol eller aktivt D-vitamin. Denna försämrade absorption av kalcium tvingar kroppen att ta upp kalcium som lagras i skelettet. Som ett resultat kommer det befintliga benet att försvagas och det nya benet som bildas är inte heller starkt.
Intaget av näringsämnen från mat som den äldre kroppen behöver är 1200 mcg per dag. Samtidigt är intaget av vitamin D för äldre 20 mcg per hatri.
Mat som är rik på kalcium och D-vitamin som du kan välja inkluderar gröna grönsaker, lax, ägg och mejeriprodukter. Nyligen genomförda studier har visat att D-vitamin och kalciumtillskott till äldre endast bör ges om läkaren ger grönt ljus.
2. Kalium
Precis som vitamin B12 har behovet av kalium hos vuxna med äldre inte förändrats, vilket är 4700 mg. Näringsämnen från dessa livsmedel behövs av kroppen, särskilt äldre, för att upprätthålla hjärthälsa.
Kalium har ett starkt samband med natrium eftersom närvaron av detta mineral hindrar natriumnivåerna från att bli överdrivna i kroppen. Natrium i sig finns i livsmedel som innehåller mycket salt och är vanligtvis ett tabu för personer med högt blodtryck.
Dess funktion är inte bara det, kalium stöder också cellerna att arbeta normalt och reglerar volymen av kroppsvätskor. Speciellt hos äldre som har högt blodtryck (hypertoni), kan konsumtion av livsmedel som innehåller kalium hjälpa dem att upprätthålla ett stabilt blodtryck.
Till exempel är livsmedel som innehåller kalium potatis, bananer, spenat, tomater, sojamjölk, broccoli, äpplen, sallad och ägg.
3. Vitamin B12
Till skillnad från kalcium och vitamin D har behovet av vitamin B12 hos vuxna till äldre inte förändrats, vilket är 2,4 mcg per dag. Men de flesta äldre som är över 50 år har hälsoproblem som gör det svårt för dem att ta upp dessa näringsämnen från maten.
Faktum är att kroppen behöver vitamin B12 för att bilda röda blodkroppar, syntetisera DNA och upprätthålla nervfunktionen. Därför bör äldre öka konsumtionen av livsmedel rik på vitamin B12, som skaldjur, nötlever, lax, tonfisk, ägg och kycklingkött.
I vissa fall kan läkare ordinera vitamin B12-tillskott om äldre inte kan lita på enbart matkällor.
4. Fiber
Nästa näringsämne från mat som den äldre kroppen behöver är fibrer. Dessa näringsämnen gör magen fylligare, förbättrar matsmältningen och hjälper till att kontrollera vikten. Dessutom behövs fibrer också av kroppen för att minska risken för sjukdomar hos äldre, inklusive hjärtsjukdomar och diabetes hos äldre.
Fibermat som du kan välja är nötter, grönsaker och frukt och fullkorn. För att fiber ska fungera korrekt balansera den med att dricka mycket vatten.
5. Hälsosamma fetter
Vem säger att fett är dåligt för hälsan? Fett är inte helt dåligt, eftersom kroppen också behöver dessa näringsämnen som energireserver och hjärtskydd. Äldre behöver dock välja hälsosamma fetter, nämligen fleromättade fetter och enkelomättade fetter. Denna typ av fett finns i nötter, frön, avokado och fisk.
Det är inte lätt att tillgodose de näringsämnen från maten som den äldre kroppen behöver. Dessutom har äldre ofta hälsoproblem som måste begränsa vissa typer av näring. Faktum är att aptitlöshet hos äldre ofta gör det svårt för dem att få fullständig näring. Tveka därför inte att fråga en läkare eller dietist om hjälp.
