Om du lägger till choklad kommer en mängd olika livsmedel och drycker att smaka mer utsökt. Choklad som äts bara sådär är rätt aptitretande. Men kan man inte bli fet av att äta choklad? Kolla in följande chokladfakta!
Allt du behöver veta om choklad
Fakta 1: Chokladens ursprung
Choklad kommer från frukten av kakaoträdet. Frukten har en unik form som en boll. Den har kakaobönor i sig. Tja, det är dessa kakaobönor som senare kommer att torkas, fermenteras, rengöras och bearbetas för att bli den choklad du äter.
Fakta 2: Choklad kan avvärja fria radikaler
Mörk choklad visar sig innehålla mycket flavonoider. Innehållet av flavonoider i choklad fungerar som en antioxidant som kan motverka fria radikaler i kroppen.
Genom att eliminera dessa fria radikaler kan immunförsvaret öka och kroppen kan skyddas från sjukdomar, särskilt cancer. Antioxidanterna i choklad kan också hjälpa till att bromsa åldringsprocessen.
Fakta 3: Choklad är bra för hälsan
Förutom att fungera som en naturlig antioxidant visar det sig att det faktum att choklad har olika hälsofördelar också stämmer. Det är detta som gör att experter anser att choklad är hälsosamt och bra att äta.
- Choklad innehåller olika typer av mineraler, nämligen magnesium, koppar, kalium och kalcium. Dessa näringsämnen har en mycket bra roll för blodkärlen. mörk choklad (mörk choklad) visade sig innehålla 36 mg magnesium per 100-kalori portion. Magnesium är ett näringsämne som behövs för proteinsyntes, muskelavslappning och för att producera energi. Magnesium har också förmågan att skydda hjärtat från oregelbundna hjärtslag.
- Kopparmineralinnehållet i choklad är också mycket användbart för överföring av järn i kroppen, glukosmetabolism, barns tillväxt och hjärnans utveckling. Jämfört med mjölkchoklad är kopparhalten i mörk choklad högre. Mjölkchoklad innehåller bara 10 procent koppar, medan mörk choklad innehåller hela 31 procent.
- Kalium i choklad kunde också minska risken för högt blodtryck (högt blodtryck). Mörk choklad innehåller så mycket som 114 mg kalium (eller så mycket som 2 procent av det dagliga RDA).
- Mörk choklad innehåller polyfenoler som kan sänka blodtrycket. Antioxidantinnehållet i choklad kan också minska nivåerna av det onda kolesterolet (LDL) vilket kan minska risken för hjärtsjukdomar.
- Flavonoider i mörk choklad kunde också reglera kolhydratupptaget i matsmältningskanalen, skydda och bibehålla funktionen hos betaceller i bukspottkörteln (som ofta är försämrade hos personer med typ 2-diabetes mellitus) och förbättra insulinkänsligheten. Förekomsten av stabila insulinnivåer kommer att göra glukosnivåerna i din kropp stabila.
Utöver dessa fördelar visar det sig att mörk choklad även har flera andra unika förmågor nedan.
- Ökar blodflödet till hjärnan och hjärtat. Detta kommer att förbättra dina tankeförmåga.
- Tydligen kan chokladkonsumtion orsaka känslor av lycka.
- Choklad kan också få oss att känna oss mer utvilade och vakna, eftersom choklad också innehåller koffein (men i mycket mindre mängder jämfört med kaffe).
Fakta 4: Alla typer av choklad är inte hälsosamma och näringsrika
På marknaden delas choklad in i tre grupper. Mörk choklad, vit choklad och mjölkchoklad. Av de tre grupperna innehåller mörk choklad minst mängd fett (28%).
Samtidigt var fetthalten i vit choklad högst, 30,9 %. För protein har vit choklad den högsta proteinhalten, som är 8%.
Baserat på dess sammansättning innehåller mörk choklad inte heller mjölk, eller endast i mycket små mängder, till skillnad från andra typer av choklad som vanligtvis blandas med mjölk eller sötningsmedel.
Så, choklad är nyttigt eller inte?
Faktum är att choklad har många positiva effekter på din kropps hälsa. Men du måste också vara uppmärksam på sammansättningen, särskilt om du äter chokladgodis som har blandats med olika ingredienser.
Man måste vara uppmärksam på socker- och kaloriinnehållet i chokladen. Närvaron av innehåll som detta kommer faktiskt att ha en dålig inverkan på dina blodsockernivåer, särskilt för dem som har diabetes.
Faktum är att choklad är nyttigt när du väljer rätt sort, som mörk choklad med låg fetthalt.
Glöm inte portionen också. Det finns ingen anledning att äta choklad för mycket för att få dess hälsofördelar. Ät med måtta, men regelbundet.
