Dessa 7 frukter och grönsaker visar sig vara giftiga

Visste du att vissa frukter och grönsaker innehåller gifter som är skadliga för kroppen? Japp! Det visar sig att din favoritfrukt eller grönsak i hemlighet har innehållit gifter som kan vara skadliga för kroppen. Hur håller man sig säker? Kolla in följande förklaring.

1. Litchifrukt

Litchi när den ses utifrån ser sträv och taggig ut. Trots det har fruktköttet en söt smak, mjuk konsistens och innehåller mycket vatten. Men om du äter denna frukt innan den är mogen, särskilt äten på fastande mage eller konsumeras av undernärda barn, kan litchi vara giftigt och vara dödligt. Som nyligen hände i den indiska staden Muzaffarpur, som är det största litchiproduktionsområdet i Indien.

Varje år läggs hundratals barn i Indien på sjukhus för feber och kramper. De senaste rapporterna har avslöjat att de kan ha förgiftats av rå litchi. Dessa toxiner orsakar att produktionen av socker i kroppen hämmas, vilket resulterar i lägre blodsockernivåer eller hypoglykemi. Detta kan leda till encefalopati eller förändringar i hjärnans funktion.

2. Cassava

Enligt Världsbanken är kassava den viktigaste källan till kalorier efter majs och ris, som konsumeras av 600 miljoner människor världen över varje dag. Denna typ av växt är utsökt när den steks, kokas eller grillas. Men var försiktig! Cassava kan vara giftig om den inte bearbetas på rätt sätt. Detta beror på att denna växt naturligt innehåller vätecyanid, så den behöver korrekt bearbetning för att minska dess giftiga nivåer.

Cassavabearbetning kan göras genom jäsning, skalning, torkning och tillagning för att avlägsna gifter. Om någon äter det rått eller obearbetat kan att äta kassava påverka sköldkörtelhormoner och skada nervceller i hjärnan i samband med rörelse, och kan till och med leda till förlamning.

3. Starfruit

Starfruit har en tillräckligt hög risk för personer som lider av njursjukdom. Enligt United States National Kidney Foundation innehåller stjärnfrukt gifter som kan påverka hjärnan och kan orsaka neurologiska störningar.

För personer som har friska njurar kan dessa toxiner bearbetas och elimineras i kroppen, men å andra sidan kan personer som har kronisk njursjukdom inte avgifta denna frukt. Som ett resultat kan giftet potentiellt orsaka dödsfall.

4. Sockerrörsväxt

Denna växt är faktiskt ofarlig att äta, men om den lämnas för länge är effekten inte bra. Att äta sockerrör som har varit mögligt eller som har lagrats för länge riskerar att orsaka förgiftning.

Även om svampen i sockerrör äts av barn kan det orsaka dödsfall eller livslång neurologisk sjukdom. Inte bara barn, detta gift är också farligt för alla människor. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) producerar denna svamp som kallas artbrinium ett toxin som kan orsaka kräkningar, kramper och koma.

5. Cykader

En av de mest kända produkterna från cycadväxten är sago. Stärkelse som härrör från stammen på sagopalmen kan ätas i olika former. Precis som kassava måste cykader bearbetas för att ta bort gifter i dem. Anledningen är att cykader är gamla växter som är en av de giftigaste växterna i världen och utlöser neurodegenerativa sjukdomar.

Denna neurodegenerativa sjukdom spelar en roll vid guams sjukdom, som är en neurologisk sjukdom som Alzheimers och Parkinsons på ön Guam – ursprunget till denna växt. Två gifter som finns i cycader, nämligen cycasin och BIMAA måste avlägsnas genom tvättning, jäsning och tillagning.

6. Potatis

Kanske är du förvånad över varför potatis kan ingå i listan över typer av frukt och grönsaker som innehåller gifter. Anledningen är att potatis är en av de livsmedel som är mycket efterfrågade av människor men som faktiskt kan vara giftig för kroppen. Salanin – gift i potatis, kan faktiskt vara farligt om potatis konsumeras när skotten vuxit och är gröna.

Potatis som har groddat och är grön kommer att smaka mer beskt. Denna bittra smak tros vara en markör för att det finns gift i potatisen.

7. Röda bönor

Många bönor innehåller giftigt fytohemagglutinin, men kidneybönor innehåller mest gifter. Trots det kan det giftiga innehållet minskas när röda bönor tillagas. Inom en till tre timmar kan människor uppleva illamående, kräkningar och diarré som kan utvecklas till buksmärtor. Påverkan är dock inte lika allvarlig som om den utsätts för giftig kassava och stjärnfrukt. Människor återhämtar sig ganska snabbt inom tre eller fyra timmar efter att symptomen börjar.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found