Risken för diabetes och högt blodtryck kan lura alla som inte tar hand om sin hälsa och kost. Ett effektivt sätt att minska risken för båda sjukdomarna är att leva en hälsosam livsstil och en av dem kan uppnås genom att äta en diet med mycket mjölk.
Är det sant att en diet med mycket mejeri, särskilt osötad mjölk, kan minska risken för diabetes och högt blodtryck?
Mejerikost kan minska risken för diabetes och högt blodtryck
Mjölk och mejeriprodukter är hälsosamma livsmedel som erbjuder näring eftersom de fungerar som en källa till kalcium och vitamin D. Dessutom kan mjölk också vara ett komplement för att tillgodose behoven av protein och andra näringsämnen, såsom fosfor, kalium och vitamin A. .
Fördelarna med att konsumera mjölk och dess produkter är många. Börja från bra för tillväxten av ben och tänder för att förhindra överviktsökning erbjuds av mjölk.
Vad mer, enligt forskning från BMJ Open Diabetes Research and Care , kan mejeridieten minska risken för diabetes och högt blodtryck. Denna storskaliga studie fann att konsumtion av minst två mejeriprodukter dagligen var associerad med en lägre risk för diabetes och högt blodtryck.
Utöver dessa två sjukdomar är en diet rik på helmjölk också associerad med flera faktorer som utlöser hjärtsjukdomar.
I denna studie försökte experterna analysera dessa resultat genom att inkludera fler länder. Deltagarna i denna studie var mellan 35-70 år och kom från 21 länder, nämligen Argentina, Bangladesh, Brasilien, Saudiarabien, Malaysia, till Sverige.
Deltagarna ombads fylla i ett frågeformulär om vilken mat de vanligtvis ätit under de senaste 12 månaderna.
Konsumtionen av dessa livsmedel inkluderar mejeriprodukter som mjölk, yoghurt, yoghurtdrycker, ost och andra mejeriprodukter. Sedan kommer mejeriprodukterna att delas in i två kategorier, nämligen helfett ( full fett ) och låg fetthalt (1-2%).
Men för mejeriprodukter som smör och grädde analyseras separat eftersom det finns länder som normalt inte konsumerar dessa produkter.
Mjölkkonsumtion jämfört med data om metabola komponenter
Deltagarna fyllde också i information om sjukdomshistoria, droganvändning, rökning, vikt, till blodtryck och blodsocker. Därefter kommer uppgifterna att jämföras med de fem metabola komponenterna som finns tillgängliga för nästan 113 000 personer.
- blodtryck över 130/85 mmHg
- midjemått över 80 cm
- högdensitetskolesterol (mindre än 1-1,3 mmol/l)
- blodfett (triglycerider) mer än 1,7 mmol
- blodsocker 5,5 mmol/l eller mer
Som ett resultat upplevde cirka 46 667 deltagare metabolt syndrom som definierades som att de hade 3 av de 5 komponenterna ovan. Metaboliskt syndrom är en kombination av tillstånd som uppstår samtidigt. Till exempel ökat blodtryck, blodsocker, överskott av fett för att öka kolesterolnivåerna.
Forskarna drog då slutsatsen att en diet med mycket mejeri eventuellt kan minska risken för diabetes och högt blodtryck. Minst 2 portioner mejeriprodukter per dag av total mjölk kan associeras med en 24 procent lägre risk för metabolt syndrom.
Samtidigt, för dem som bara drack helmjölk, ökade denna siffra med 28 procent jämfört med de som inte drack mjölk dagligen.
Studien genomfördes under nio år och under den tiden var det 13 640 deltagare som utvecklade risken att utveckla högt blodtryck och ytterligare 5 351 potentiellt utveckla diabetes.
Resultaten av denna studie drog slutsatsen att två portioner mjölk om dagen kan minska risken för båda sjukdomarna med 11-12 procent. Sedan kan andelen också öka till 13-14 procent lägre för tre portioner om dagen.
Den här studien har dock inte hittat vad som gör att en kost med hög mejerihalt minskar risken för diabetes och högt blodtryck. Dessutom mättes inte heller förändringar i det metabola syndromet över tid, så det är troligt att detta kan ha påverkat dessa fynd.
Bra val av mejeriprodukter för hälsan
Ovanstående fynd visar att en diet rik på helfeta mejeriprodukter minskar risken för diabetes och högt blodtryck. Men experter rekommenderar fortfarande att vuxna konsumerar mer fettsnåla till fettfria mejeriprodukter.
Det är också viktigt att komma ihåg att mjölk som är bra att äta inte innehåller tillsatta sötningsmedel, som socker.
Rapporter från Harvard Health Publishing visar ett antal studier att vissa typer av mjölk faktiskt kan förebygga hjärtsjukdomar. Detta bevisas av forskning från British Journal of Nutrition som fann att konsumtion av fermenterade mejeriprodukter minskar risken för kranskärlssjukdom.
Studien stödjer även tidigare fynd som visar en positiv effekt av yoghurt och ost på blodfettprofiler jämfört med andra mejeriprodukter.
Fördelarna med en mejerikost sägs kunna minska risken för diabetes och högt blodtryck. Glöm dock inte att rådgöra med din läkare först för att ta reda på hur mycket din dagliga mjölkkonsumtion är så att du inte överdriver det på en dag.
