Många vill gå ner i vikt snabbt. Detta kan uppnås genom att genomgå ett visst dietprogram och ett av dem är känt som dukan-dieten. Läs om detta viktminskningsprogram här.
Vad är en dukan-diet?
Dukan-diet är en typ av lågkolhydratkost med högt proteininnehåll skapad av tidigare dr. Pierre Dukan på 1970-talet.
Denna diet syftar till att hjälpa överviktiga patienter att gå ner i vikt.
Det året fokuserade huvuddieten för överviktiga patienter på att gå ner i vikt med en lågkaloridiet och små portioner. Detta visade sig vara svårt för dr. Pierre Dukan.
Som ett resultat försökte den här franska läkaren ändra kostens huvudfokus på magert protein.
Dessa förändringar påstås bidra till att minska hungern och göra det lättare för patienter att genomgå sitt dietprogram.
Dukan-dietprogrammet består av 4 olika stadier eller faser. Varje fas har olika ätregler så att dietdeltagare lättare kan anpassa sig.
Dukan dietfas
Generellt sett kräver dukan-dieten inte att du fastar eller går igenom komplicerade måltidstider.
Du måste dock begränsa olika livsmedel i vissa faser. Här är stadierna i dukan-dietprogrammet.
1. Fas ge sig på
Fas ge sig på är den första fasen av dukan-dieten som varar i två till sju dagar. Detta beror på hur mycket vikt du vill gå ner.
Under denna fas kan du äta obegränsat med magert protein, till exempel:
- magert nötkött,
- skinnfri kyckling,
- skaldjur,
- ägg och
- begränsade fetthaltiga mejeriprodukter.
Du rekommenderas också att dricka 6 till 8 glas vatten och äta 1,5 matsked (sdm) vetekli per dag.
2. Fas kryssning
Efter fas ge sig på , kommer du in i fasen kryssning med början senast den åttonde dagen.
Om du behöver gå ner mer än 18 kilogram (kg) behöver du en läkares tillsyn och det varar vanligtvis i ett år.
I denna fas kommer listan över livsmedel från föregående fas fortfarande att konsumeras, men med tillägg av vissa grönsaker, som:
- gröna grönsaker,
- broccoli,
- blomkål,
- paprika,
- gurka, och
- forma.
Några dagar i fas kryssning är en ren proteinmatmeny och dagarna efter fortsätter den med protein eller grönsaker.
3. Konsolideringsfas ( konsolidering )
När du har nått önskad målvikt börjar konsolideringsfasen.
Varaktigheten av denna fas beror vanligtvis på mängden viktnedgång, men varar vanligtvis fem dagar för varje viktnedgång.
Konsolideringsfasen innebär fortfarande att man äter från de två första faserna och lägger till mindre portioner av andra livsmedel, inklusive:
- frukt,
- bröd,
- stärkelse,
- ost, dan
- vin.
Utöver dessa livsmedel rekommenderas att du avsätter en dag varje vecka för proteinätande dagar.
Den dagen kommer du att konsumera matmenyn i fasen ge sig på .
4. Fas stabilisering
Fas stabilisering är det sista steget i dukan-dieten och har ingen fastställd tidsgräns.
Anledningen är att denna fas liknar konsolidering, men med lösare regler för kolhydrat- och fettval.
Till exempel rekommenderas att du äter magert protein en dag i veckan med 3 matskedar vetekli per dag.
Inte bara matval, detta dietprogram kräver att du fortsätter att träna åtminstone i hög takt. Det syftar till att behålla viktminskning och hålla sig frisk.
Fördelarna och riskerna med dukan-dieten
Dukan diet är en typ av lågkolhydratkost åtföljd av ett högt intag av lågfettprotein.
Dukan-dietprogrammet syftar till att snabbt gå ner i vikt. Trots det finns det vissa risker som du behöver känna till innan du går på denna diet.
Fördelarna med dukan-dieten
Ett proteinrikt kostprogram kan verkligen hjälpa till att gå ner i vikt. Detta bevisas genom forskning publicerad i tidskriften Näring & Metabolism .
Studien visar att en proteinrik diet kan påskynda viktminskning av ett antal skäl, inklusive:
- hjälper kroppen att känna sig mättare
- minska hungerhormon (ghrelin),
- förbättra kroppens glukosbalans, och
- utlösa diuresprocessen (förlust av kroppsvätskor).
Dukan-dieten har också en lång konsolideringsfas. Detta innebär att kroppen kommer att finna det mer användbart eftersom det gör övergången från viktminskning till att bibehålla en hälsosam, långsiktig vikt.
När du går ner i vikt tenderar din kropp att "vägra" att tappa mycket fett, så den försöker återställa det förlorade fettet.
Men dessa fyra stadier av kosten tillåter kroppen att anpassa sig till viktminskning. På så sätt kan kroppen behålla den vikt som gått ner.
Därför tror vissa människor att denna diet är ganska effektiv för att gå ner i vikt.
Risken med dukan-dieten
Även om det ger fördelar i form av snabb viktminskning, kan dukan-dieten inte skiljas från risker som påverkar hälsan.
Titta, konsumera mycket protein i kombination med Västerländsk kost rapporteras öka risken för metabola sjukdomar.
Dessutom ökar en proteinrik kost njurarnas arbetsbelastning för att bli av med avfallet som produceras av protein.
Dessutom avslöjade en studie från Polen de långsiktiga riskerna med dukan-dieten, nämligen:
- nedsatt njurfunktion,
- leversjukdom,
- osteoporos och
- hjärtproblem.
Dukan-dieten kan vara ett effektivt sätt att gå ner i vikt hos vissa människor.
Men en strikt diet är vanligtvis inte en rekommendation för långsiktig vikthållning.
Dessutom har dr. Dukan är inte längre erkänd som läkare och många av hennes påståenden om viktminskning stöds inte av forskning.
Rådgör därför med en läkare eller dietist för att ta reda på rätt kost för dig.
