Canolaolja är ett av de hälsosammare valen för matolja eftersom den innehåller 63 % enkelomättat fett. Enkelomättade fetter kan sänka det onda LDL-kolesterolet för att minska risken för hjärtsjukdomar.
Även om fördelarna är ganska fördelaktiga, är rapsolja inte nödvändigtvis bra att inkludera i din kostplan.
Canolaolja hjälper till med viktminskning
En studie publicerad i Medical Daily visar att att ersätta vanlig matolja med rapsolja kan hjälpa till att minska magfettet på bara fyra veckor.
Denna studie inkluderade 101 personer som hade en utspänd mage och midjemått över normal storlek. Var och en av dem ombads sedan att anta en hälsosam kost under 4 veckor genom att inkludera rapsolja i sin dagliga kost. Varje måltidsdel av deltagarna glömde inte heller att justera sitt kaloribehov baserat på kroppsvikt och översteg absolut inte deras dagliga kaloribehov.
Penny M. Kris-Etherton, chef för forskargruppen, sa att överskottet av magfettet och vikten hos deltagarna reducerades avsevärt efter att ha bantat med rapsolja.
Rapsolja är rik på enkelomättade fetter och linolsyra, vilket kan hjälpa till med viktminskning. Rapporter från Health Line visar annan forskning att en kost med hög mängd enkelomättat fett kan leda till viktminskning motsvarande en diet med låg fetthalt.
Var dock medveten om hälsoriskerna
Vegetabiliska oljor som innehåller enkelomättade fetter som rapsolja kan minska risken för hjärtsjukdomar. Å andra sidan är rapsolja hög i linolsyra. Linolsyra är ett derivat av omega-6-fettsyror som när det konsumeras i stora mängder kan öka risken för många hälsoproblem.
Rapsolja är inte idealisk för matlagning vid hög temperatur. Vid upphettning kommer omega-6-innehållet i denna olja att oxidera och producera eikosanoider som utlöser inflammation. Inflammation kan öka riskfaktorerna för flera allvarliga sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, ledinflammation (artrit), depression och till och med cancer. Inflammation orsakad av omega-6 kan också skada DNA-strukturen.
Dessutom är cirka 90 % av rapsoljeprodukterna på marknaden gjorda av genetiskt modifierade (GMO) rapsväxter. De flesta rapsolja bearbetas med onaturliga bearbetningsmetoder, med mycket höga temperaturer, deodorisering (processen att ta bort lukt) och bearbetas med det kemiska lösningsmedlet hexan som är giftigt för kroppen.
Oljeraffineringsprocesser tillför ofta också en liten mängd transfett. En studie visade att rapsolja innehåller cirka 0,56-4,2% transfett. Denna typ av fett är mycket farligt för kroppen. En av dem kan öka risken för hjärtsjukdomar.
Välj kallpressad rapsolja
Om du vill prova rapsolja, se till att välja ekologisk rapsolja som är kallpressad. Denna typ av rapsolja genomgår inte skadliga tillverkningsprocesser så den innehåller inte skadliga transfetter.
Vägen till en säker diet är att klokt välja näringsrika livsmedelskällor som är hälsosamma och balanserade. Glöm inte att fortsätta träna regelbundet om du vill gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.
