Kliande tunga efter att ha ätit ananas, allergisymtom eller är det normalt?

Ananas är en fiberrik frukt som är effektiv för att övervinna förstoppning. Ananas ger också många andra näringsämnen, inklusive vitamin A och B6, folat, niacin, tiamin, riboflavin, pantotensyra, järn, magnesium, kalium och mangan som alla är fördelaktiga för att upprätthålla kroppsfunktioner. Men bakom den utsökta smaken och de otaliga fördelarna för kroppen, klagar många ofta över en kliande känsla i tungan efter att ha ätit ananas. Har du någonsin känt det också?

Vad orsakar kliande tunga efter att ha ätit ananas?

Hjärnan bakom klagomålet om en kliande tunga efter att ha ätit ananas är ett naturligt enzym som kallas bromelain. Bromelain arbetar för att bryta ner proteiner i kroppen, inklusive kollagenproteinet som finns i vävnaderna i tungan, läpparna och inre kinderna. Effekten av bromelain är det som sedan orsakar klåda. Förutom klåda kan tungan också svälla något efter att ha ätit ananas.

Du behöver dock inte oroa dig. När du väl tuggar och sväljer det kommer saliv och magsyra att arbeta för att neutralisera bromelain och återproducera protein och aminosyror i kroppen så att denna klåda inte kommer att vara länge.

Bromelain-enzymet i sig är faktiskt bra för kroppens hälsa. Bromelains antiinflammatoriska egenskaper spelar en roll för att reparera cellskador orsakade av bakteriella infektioner, och hjälper till att förbättra immunförsvaret till det bättre. De antiinflammatoriska egenskaperna hos bromelain kan också minska risken för tjocktarmscancer eftersom det hjälper tillväxten av goda bakterier i tarmen. Det snabbverkande enzymet bromelain bryter ner protein, vilket kan minska symtom på förstoppning och illamående efter måltid.

Förhindrar kliande tunga efter att ha ätit ananas

Om du är ett fan av ananas men är lat för att äta ananas eftersom klådan gör dig obekväm, försök att bara äta det yttersta köttet. Bromelain-enzymet som orsakar kliande tunga finns i alla delar av ananasen, men finns mestadels i mitten av frukten.

Ett annat sätt att förhindra kliande tunga efter att ha ätit ananas är att lätt belägga hela köttytan med salt, låta sitta en stund och sedan skölja noggrant. Att bearbeta ananas till juice, smoothies eller blandad i yoghurt tros också kunna lindra orsakad klåda.

Uppvärmning eller rostning av ananas kan också minska bromelain-enzymet och ersätta det med mer socker på grund av dess karamelliserande effekt.

Kliande tunga efter att ha ätit ananas kan vara ett symptom på allergier

Den kliande känslan i tungan efter att ha ätit ananas är bara tillfällig och kan förebyggas på de enkla sätten ovan. Men om klådan inte förbättras och åtföljs av klåda i andra delar av kroppen, magsmärtor, kräkningar, diarré, yrsel och andningssvårigheter kan det bero på att du är allergisk mot ananas.

Symtom på en allvarlig födoämnesallergi som inte behandlas omedelbart kan leda till anafylaktisk chock. Anafylaxi är en medicinsk nödsituation. Sök omedelbart läkarvård om du har svårt att andas eller misstänker att du går in i anafylaktisk chock. En studie från 1993 upplevde 20 av 32 personer som testade positivt för en ananasallergi anafylaktisk chock efter att ha ätit denna sura gula frukt.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found