Om du äter stekt mat är den ofullständig om den inte åtföljs av tomatsås eller chilisås. Dessa två typer av såser kan verkligen ge en distinkt smak till olika typer av mat.
Såsen är gjord av naturliga ingredienser, nämligen tomater och chili. Det betyder dock inte att båda är hälsosamma och kan konsumeras så mycket som möjligt. Utan att inse det finns det en dold fara om du ofta äter sås på flaska.
Mer information, se de olika fördelarna och farorna med tomatsås och chilisås nedan.
Fördelar med tomatsås och chili
Att äta färska tomater och chili är faktiskt bättre för hälsan. Men du kan fortfarande få de olika fördelarna med tomater och chili från förpackade såser. Detta är fördelen.
Rik på vitamin A och C
Tomater och chili innehåller mycket vitamin A och C. Dessa två typer av vitaminer kan inte produceras av kroppen, så du måste ta dem båda från maten. I din kropp fungerar vitamin A för att upprätthålla friska ögon, hud, skelett och tänder. Medan C-vitamin behövs av immunsystemet för att bekämpa sjukdomar.
Innehåller antioxidanter
Frukter som är klarröda som tomater och röda chili innehåller en speciell karotenoid som kallas lykopen. Lykopen i sig fungerar som en antioxidant som kan motverka fria radikaler, förhindra cellskador, samt reparera skadade celler. Detta innehåll är också känt för att kunna förhindra tillväxten av cancerceller i din kropp.
Låg fetthalt och kalorier
Jämfört med andra såser som majonnäs eller Thousand Island är chilisås och tomater verkligen lägre i fett och kalorier. Sedan kan du äta din måltid med chilisås och tomater utan att lägga till för många kalorier.
Faran med att äta för mycket tomatsås och chili
Även om tomatsås och chilisås faktiskt är ganska hälsosamma val, har det hälsorisker att konsumera dem för ofta. Var uppmärksam på följande saker, ja.
Hög salthalt
Utan att inse det är förpackad tomatsås och chilisås höga källor till natrium. Anledningen är att den förpackade såsen har tillsatt mycket salt som innehåller natrium. Enligt Food Standards Agency (FSA), Storbritanniens livsmedelsmyndighet, innehåller livsmedel med hög salthalt 0,5 till 0,6 gram natrium per 100 gram. Medan sås på flaska innehåller upp till 1,2 gram natrium per 100 gram.
Detta innebär att förpackade såser har mycket hög salthalt. För mycket saltkonsumtion i sig kan orsaka olika hälsoproblem. Dessa inkluderar högt blodtryck, hjärtsjukdomar och stroke.
Hög sockerhalt
Förutom höga halter av salt innehåller tomatsås och chili också mycket socker. I en matsked flasksås kan du få upp till fyra gram sockerintag. Trots en måltid kan du använda upp till fem matskedar chilisås, vilket betyder 20 gram socker. Under tiden, enligt hälsoministeriet, bör du inte konsumera mer än 50 gram socker på en dag.
För att inte tala om om du använder chilisås och sås som dipp till stekt potatis eller mjöltofu. Sockerhalten i själva maten är tillräckligt hög utan det tillsatta sockret från såsen på flaska. Så du bör begränsa konsumtionen av sås efter smak.
