3 enkla och läckra veganska dessertrecept •

Som vegan kan du ha svårt att välja meny efterrätt eller en säker efterrätt. För det mesta efterrätt innehåller ingredienser som du inte kan äta, som mjölk, ägg eller smör. Istället för att du tar risken genom att köpa efterrätt vars ingredienser inte är tydliga, är det bättre att du gör din egen veganska efterrätt hemma. Förutom att vara helt säker är du också fri att skapa din egen efter smak. Kom ihåg att vegan betyder inte att du inte kan njuta efterrätt vilket är aptitretande. Tre val efterrätt vegan här är ett bevis!

Vegansk diet

Innan du går direkt till köket bör du först se till vad en vegansk kost är. Människor som leder en vegan livsstil konsumerar inte matprodukter som kommer från djur och deras derivat. De konsumerar bara mat eller dryck från växter och deras derivat. Det betyder att livsmedel som kött, mjölk, ost, honung, ägg och andra ingredienser som innehåller animaliska element som vissa matfärger eller konserveringsmedel inte är säkra för en vegan. Denna diet skiljer sig verkligen från vegetarianer som fortfarande får konsumera animaliska produkter som honung eller ägg.

Veganska dessertrecept

För närvarande finns det begränsade alternativ för säker mat för veganer på marknaden. Detta beror på att den veganska kosten är relativt ny, särskilt i själva Indonesien. Men egentligen är den veganska kosten inte så svår att följa. Många tycker att vegansk mat och dryck smakar illa eftersom valet av råvaror är väldigt begränsat. I själva verket, utan att du vet om det, är olika livsmedel från växter faktiskt rika på variationer i smak, konsistens och näring. Om du inte tror mig, bevisa det gärna själv genom att prova tre recept efterrätt veganer nedan.

1. Kokosmangopudding

Efterrätt den här kommer från asiatiska länder. Dess mjuka konsistens och fräscha smak gör kokosmangopudding till den perfekta efterrätten. Kom igen, prova att göra din egen kokosmangopudding.

Ingredienser till mangogelé

250 gram mango som skurits i små bitar
2 dl vatten (ca 400 milliliter)
2 matskedar gelatinpulver
kopp socker
Limejuice efter smak

Ingredienser till kokosgelé

kopp vatten (ca 150 milliliter)
1 msk gelatinpulver
4 matskedar socker
kopp kokosmjölk (ca 150 milliliter)

Hur man gör kokosmangopudding

Mosa mangon tills den är mjuk med en mixer.
Värm upp vattnet med gelatinet och sockret i en kastrull, rör hela tiden tills gelatinet och sockret är helt upplöst.
När gelatinet och sockret har löst sig, tillsätt mangojuicen och limejuicen medan du fortsätter att röra.
När det kokar, ta bort och häll i en värmetålig behållare tills den når halva höjden av behållaren.
Låt stå tills den är kall och konsistensen är frusen.
Värm vattnet med gelatin och socker på medelhög värme under konstant omrörning.
När gelatinet och sockret har lösts upp, tillsätt kokosmjölken och rör om tills det doftar.
Ta bort och häll genast över ett lager mangopudding som har stelnat tillräckligt.
Låt den svalna och ställ in den i kylen för att göra den godare.
Servera kall.

2. Röd bönis

Röda bönor isfat blir efterrätt som är omtyckt av många människor i Indonesien. Den söta och kalla smaken är perfekt när den serveras i varmt väder. Du kan göra det själv hemma med följande recept.

Nödvändigt material

220 gram röda bönor som legat i blöt i vatten i ca 4 timmar
3 pandan blad
300 milliliter kokosmjölk
1 matsked osötat kakaopulver
En halv tesked vaniljpulver
4 matskedar socker
1-2 liter vatten
Isbitar efter smak

Hur man gör

Koka röda bönor i vatten tills de är mjuka.
Tillsätt pandanblad och rör om tills aromen är jämnt fördelad.
Tillsätt socker och vaniljpulver under fortsatt omrörning.
Lös kakaopulver i vatten och lägg i en kastrull.
Rör om alla ingredienser tills det kokar och bönorna tjocknat något.
Förbered kokosmjölk och koka den med tillräckligt med vatten. Du kan även tillsätta lite salt efter smak om du vill.
Häll de röda bönorna i en skål och ringla över kokosmjölk.
Tillsätt krossad is och njut kallt.

3. Bananglass

Att leva en vegansk kost betyder inte att du inte kan njuta av söt och krämig glass. Du kan vara kreativ med hemmagjord bananglass. Hur man bearbetar det är väldigt enkelt. Var uppmärksam på följande steg.