Nordic Diet är en diet som får dig att äta mycket fisk och frukt

Fler och fler nya kosttrender dyker upp för att hjälpa dig att få en idealvikt. En av de mest omtalade på sistone är den nordiska kosten. Den nordiska kosten är inspirerad av nordeuropéernas matvanor. Hur ser den nordiska kosten ut och vilka är fördelarna med den? Kom igen, ta reda på mer här.

Vad är den nordiska kosten?

Den nordiska kosten är kost med låg socker- och fetthalt designad av en internationell grupp nutritionister, forskare och kockar efter att ha inspirerats av nordeuropéers (Norge, Danmark, Sverige, Finland och Island) dieter som äter mycket fisk. Så förutom att minska på socker och fett så kräver denna diet att du också gör det äta mer fisk och skaldjur (skaldjur) fördubblas.

En annan egenhet med den nordiska kosten är att du också borde äta mer bär (bunifrukt) - såsom vindruvor, svarta vinbär, acaibär, persimmons, gojibär, hallon, jordgubbar, björnbär, blåbär, tranbär, jordgubbar, tomater, gurkor, auberginer, bananer, vattenmeloner, till pumpor.

Förslag och tabun för att äta under den nordiska kosten

I stort sett liknar de nordiska dietriktlinjerna faktiskt medelhavskosten. Båda prioriterar en kost med vegetabiliskt protein som är rik på komplexa kolhydrater, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Båda begränsar också sitt intag av socker och mättat fett, aka transfett.

Det föredragna fettintaget i dessa två dieter är den typ av omättat fett som faktiskt är bra för hjärthälsa. Skillnaden är att medelhavskosten prioriterar olivolja som den främsta källan till omättat fett, medan den nordiska kosten använder rapiaolja (rapiaolja).

Så, vad är det att göra och inte göra med att äta när man är på den nordiska dieten?

  • Vad som ska återges: Frukt, bär, grönsaker, baljväxter, potatis, fullkorn, nötter, fullkornsbröd, fisk och skaldjur, lättmjölk, naturliga kryddor och rapsolja.
  • Som kan konsumeras med måtta: köttfärs, ägg, ost och yoghurt
  • Vad kan man äta lite: rött kött och andra animaliska livsmedel
  • Som inte alls går att äta: sockerhaltiga drycker, tillsatta sockerarter, bearbetat kött, förpackade livsmedel och drycker och snabbmat

Vilka är fördelarna med den nordiska kosten?

Förutom att gå ner i vikt är den nordiska kosten användbar för att minska risken för olika kroniska sjukdomar och hålla blodtrycket stabilt.

1. Gå ner i vikt

En studie fann att att följa den nordiska dieten i 6 månader på regelbunden basis kunde gå ner upp till 23 kg i vikt, medan andra dieter bara fastnade till 7,2 kg under samma tidsperiod.

Detta fynd upprepades av en studie publicerad i Journal of Internal Medicine 2011, som rapporterade att 6 veckor av den nordiska kosten resulterade i 4% mer viktminskning än standarddieten.

2. Sänka blodtrycket

I 2013 American Journal of Clinical Nutrition visade en studie att den nordiska kosten sänkte blodtrycket avsevärt hos överviktiga personer under en period av 6 månader.

Flera andra studier har också rapporterat att denna diet kan hjälpa till att sänka triglycerider. Höga triglycerider i blodet är ofta ett tecken på fetma och metabolt syndrom. Höga triglycerider ökar också risken för stroke, hjärtinfarkt och akut pankreatit.

3. Minskar risken för hjärtsjukdomar

Rapportering från Harvard Medical School-sidan kan ökad konsumtion av bär hjälpa till att hålla vikten och minska risken för hjärtsjukdomar än om du inte äter dem alls. Detta beror på att bär innehåller mycket antocyaniner.

Antocyaniner fungerar som antioxidanter för att bekämpa fria radikaler som orsakar olika kroniska sjukdomar. Antocyaniner är också användbara för att sänka blodtrycket eftersom de gör blodkärlen mer elastiska.

Dessutom spelar antocyaniner en roll i antiinflammatoriska, antivirala och tros ha potential som anticancermedel.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found