Jordnöt Marin kan vara mindre populärt för vissa människor. Faktum är dock att det finns olika ingredienser och fördelar med marinblå bönor som är viktiga för kroppens hälsa. Vad är det?
Näringsinnehåll i marinblå bönor
Jordnöt Marin eller som har ett vetenskapligt namn Phaseolus vulgaris Den tillhör baljväxtfamiljen, såsom kidneybönor, svarta bönor och pintobönor.
Denna typ av nötter som också har ett annat namn för haricotbönor kommer från Amerika och är populär som basföda, särskilt för personer som följer en vegetarisk kost.
Jordnöt Marin Den är vit till färgen och liten i storleken. I allmänhet används dessa nötter som huvudingrediens i soppor eller andra bearbetade livsmedel.
Citerat från FoodData Center U.S.-sidan. Institutionen för jordbruk, per 100 gram bönor Marin Färsk frukt innehåller följande näringsämnen.
- Vatten: 79,2 gram (g)
- Kalorier: 67 kcal
- Protein: 6,15 g
- Fett: 0,7 g
- Kolhydrater: 13 g
- Fiber: 9 g
- Kalcium: 15 milligram (mg)
- Fosfor: 100 mg
- Järn: 1,93 mg
- Kalium: 307 mg
- Magnesium: 101 mg
- Zink: 0,89 mg
- Retinol (Vit. A): 0 mikrogram (mcg)
- Tiamin (Vit. B1): 0,39 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,215 mg
- Niacin (Vit. B3): 1,22 mg
- Folat (Vit. B9): 132 mcg
- Vitamin C: 18,8 mg
Fördelarna med nötter Marin för kroppens hälsa
Precis som andra typer av nötter, jordnötter Marin är en källa till kolhydrater och vegetabiliskt protein som är viktigt för att upprätthålla en hälsosam kropp.
Innehållet av kostfiber, inklusive lösliga och olösliga fibrer, i bönor Marin Det har också olika viktiga fördelar för att förebygga kroniska sjukdomar.
För mer information, här är de olika viktiga egenskaper som din kropp kan få genom näringsinnehållet i nötter Marin.
1. Minskar risken för diabetes
Jordnöt Marin klassificeras som fiberrik mat. I 100 grams portion nötter Marin, åtminstone kunna tillgodose cirka 25 procent av vuxnas dagliga fiberbehov.
Kostfibrer kan hjälpa till att minska risken för diabetes, eftersom de har förmågan att stabilisera blodsockernivåerna och öka upptaget av näringsämnen från tarmarna.
För diabetiker, nötter Marin Den är också lämplig som matalternativ eftersom den har ett lågt glykemiskt index och kroppen kan smälta det långsamt.
2. Förbättrar hjärthälsa
Innehållet av magnesium och folat i nötter Marin fördelaktigt för att upprätthålla hjärthälsa. Magnesium hjälper till att upprätthålla en normal hjärtfrekvens och blodtryck.
Folat hjälper också till att sänka homocystein, en viss aminosyra i blodet. Studera i Nutrition Journal nämner att homocysteinnivåer som är för höga kan öka risken för hjärtsjukdomar.
Fördelarna med marinblå bönor för hjärthälsa finns också i deras höga fiberinnehåll. Fiber kan minska nivåerna av det onda kolesterolet (LDL) i blodomloppet.
Genom att sänka nivåerna av det onda kolesterolet kommer det indirekt att öka nivåerna av det goda kolesterolet (HDL). Detta kommer att minska risken för kranskärlssjukdom.
3. Stödjer hjärnans kognitiva funktion
Förutom hjärthälsa, innehållet av folat eller vitamin B9 i nötter Marin Det har också viktiga fördelar för att stödja den kognitiva funktionen i din hjärna.
En studie i Journal of Alzheimers Disease nämner folat kan förbättra minnet och kognitiva prestanda i hjärnan.
Det kan också hjälpa till att hålla minnet skarpt och minska risken för degenerativa sjukdomar med åldern, som Alzheimers sjukdom.
4. Hjälper muskeltillväxt och reparation
Jordnöt Marin kan vara en alternativ källa till protein och kolhydrater för kroppen. Båda dessa makronäringsämnen har en funktion för att hjälpa muskeltillväxt och reparation.
Protein fungerar genom att bygga och reparera kroppsceller, inklusive muskelceller som skadas efter ansträngande aktiviteter, såsom träning.
Under tiden komplexa kolhydrater i nötter Marin hjälper muskelutvecklingen genom att se till att energi alltid finns tillgänglig i din kropp.
För att få maximalt resultat behöver du naturligtvis balansera det med träningsval för att bygga muskler på en regelbunden basis.
5. Upprätthåll matsmältningshälsa
Fördelarna med jordnötter Marin för matsmältningen ligger i det höga innehållet av kostfiber. Lösliga fibrer och olösliga fibrer i dessa bönor har sina respektive uppgifter.
Lösliga fibrer kommer att absorbera vatten och bilda en gel i tjocktarmen. Under tiden kommer olösliga fibrer att öka avföringsmassan och ta bort avfall från matsmältningskanalen.
Andra viktiga ingredienser i jordnötter Marin är resistent stärkelse. Denna typ av stärkelse smälts inte av magen, men kommer att gå igenom en jäsningsprocess innan den kommer in i tjocktarmen.
Dessutom fungerar denna fermenterade produkt som ett prebiotikum som matar de goda bakterierna i tarmen för att förbättra mag-tarmkanalens hälsa.
En studie i Journal of Food Science förklarar att denna jäsningsprocess orsakar mindre gas och flatulens än andra fiberkällor.
6. Hjälper till med viktminskning
Äter jordnötter Marin mycket användbar för att bibehålla ideal kroppsvikt eller stödja ett dietprogram.
Trots deras låga kaloriinnehåll, nötter Marin Det är en bra källa till fiber och resistent stärkelse. Båda kan ge en känsla av mättnad längre under dagen.
Detta tillstånd har verkligen en inverkan på att minska hungern och din tendens att äta färre kalorier i framtiden.
7. Minska risken för cancer
En studie i Aktuell närings- och livsmedelsvetenskap visade att kostfiber i bönor Marin möjlighet att förebygga risken för kolorektal cancer.
Nötter, inklusive jordnötter Marin, har också ansetts allmänt kunna ge skydd mot risken för bröst- och prostatacancer.
Vissa hälsoexperter nämner också att en diet som innehåller nötter kan stödja cancerbehandling.
Om du har ytterligare frågor angående konsumtion av nötter Marin, vänligen kontakta din läkare eller nutritionist för att få rätt svar.
