Söt och salt mat är väldigt läcker på tungan. Choklad, chips, friterad mat, söta drycker, tårta, vem gillar inte det? Läcker och modern mat som bara är söt och salt kan till och med göra dig beroende av cravings. Faktum är att om dessa matsug fortsätter att följas, kommer din kropp att hitta den sav som kommer att skada den senare.
Ja, vilken effekt har det på kroppen?
Socker och salt är kökskryddor vars roll utan tvekan är att göra smaken på mat mer utsökt. Båda behövs också av kroppen för att utföra sina funktioner, men givetvis i rimliga mängder.
Att äta salt mat och högt natriumsalt på lång sikt har visat sig genom många vetenskapliga studier öka risken för kroniska sjukdomar som högt blodtryck, hjärtsjukdomar, stroke och njursjukdomar.
Samtidigt är överdriven konsumtion av sockerrik mat förknippad med en ökad risk för karies, fetma, diabetes och vissa cancerformer som matstrupscancer.
Tips för att stoppa suget efter söt och salt mat
1. Missa inte måltider
Ett av de mest effektiva sätten att bekämpa salt- och sötsug är att äta i tid, säger Cleveland Clinic nutritionist Anna Tylor, MS RD, LD.
Anledningen är att en tom mage i timmar gör att kroppen saknar blodsocker. Detta triggar sedan hjärnan att slå ett faralarm i form av "hunger" så att du snabbt kan hitta mat.
Socker och natrium är ämnen som snabbt kan höja blodsockret. Det är därför det kliar i händerna när du är hungrig eller uttråkad av att köpa kakor eller stekt mat vid sidan av vägen.
Så se till att du alltid har en vanlig frukost, lunch och middag varje dag. Om möjligt alltid vid samma tidpunkt så att blodsockret håller sig stabilt hela dagen.
Men det är inte den enda nyckeln. Du behöver också fylla din tallrik med matkällor med varierad näring, allt från fibrer, proteiner, kolhydrater till vitaminer och mineraler.
2. Drick mycket vatten
När matsuget börjar tära på din själ är det en bra idé att snabbt dricka ett glas vatten. Lyd honom inte ens omedelbart genom att äta eller dricka godis, som godis, sött iste eller till och med läsk.
Överdrivet intag av socker och salt kommer faktiskt att hämma produktionen av hormonet leptin, som är ansvarigt för att tala om för hjärnan att du faktiskt har ätit tillräckligt. När hormonet leptin hämmas kommer vi inte att känna oss mätta så det verkar som om vi är hungriga hela tiden. Så småningom kommer du att sluta äta för mycket istället.
Dricksvatten kan hjälpa till att bekämpa ohälsosam matbegär. Att regelbundet dricka vatten startar matsmältningssystemets arbete för att bearbeta maten så att den kontrollerar aptiten.
3. Ta dig runt med annan mat
Istället för att lagra godis eller potatischips i kylskåpet, ersätt dem med mat som är säkrare för blodsockret för att överlista den "programmerade" tungan som alltid vill ha socker eller salt.
Till exempel färsk frukt, torkad frukt, fryst frukt, yoghurt och mörk choklad (mörk choklad) om du är på humör för något sött.
När du vill äta något salt eller salta, välj kokta edamamenötter, avokadoskivor, vanligt vetekex, ost, osaltade popcorn eller bakade bönor.
4. Ställ in läggdags
Att bekämpa matsuget räcker inte bara för att kontrollera vad, hur ofta och hur mycket du äter. Om du vill bli framgångsrik måste du också få tillräckligt med sömn.
Utan att inse det påverkar vanan att vara uppe sent eller sömnstörningar som sömnlöshet din aptit. Sömnbrist ökar produktionen av hungerhormonet ghrelin samtidigt som det hämmar produktionen av leptin (mättnadshormonet).
Dessutom öppnar sömnbrist också för en större möjlighet att medvetet äta sent på natten för att stilla suget. Försök att följa tipsen för att få tillräckligt med och vilsam sömn från experterna.
5. Minska gradvis
Hälsosam mat är viktigt, men tvinga inte dig själv att undvika salt och söt mat helt och hållet. Sugen kan bli uppfyllda då och då.
Nyckeln är självkontroll för att begränsa portionen vid varje måltid. Börja minska portionen gradvis. Om du till exempel är van att spendera ett paket potatischips när du är uttråkad eller ett paket choklad när du är hungrig, minska det till 3/4. När du väl har vant dig vid att äta mindre kan du minska andelen av dessa mellanmål till hälften.
Det är bättre att göra små bestämda förändringar då och då än att stoppa dem drastiskt. Om du omedelbart vägrar eller undviker den mat du vill ha kommer din kropp faktiskt att göra uppror så att ditt sug blir värre.
Vad finns det, du kanske lyckades att inte vara sugen på salt eller söt mat idag utan belönade det med att äta mycket dagen efter.
6. Låt inte stress bygga upp
Mental press påverkar indirekt vår aptit, du vet! Inte få personer som faktiskt äter mer när de är stressade. Detta tillstånd kallas känslomässigt ätande, och maten som riktas är vanligtvis söt eller salt.
Om ditt matsug faktiskt triggas av stress, oavsett om det är stress på jobbet eller hemma, försök att bekämpa den stressen först. Det finns många enkla sätt att lindra stress, från att lyssna på musik, titta på komedifilmer till meditation.
Leta efter aktiviteter som du tycker är roliga för att ta dig bort från skuggorna av söt och salt mat
