Du måste vara bekant med veganer och vegetarianer, som inte äter mat av animaliskt ursprung alls. Hur är det då med peskatarianer? Har du hört talas om det? Peskatarianer skiljer sig inte mycket från vegetarianer, men det finns en liten skillnad mellan de två. Om en vegetarian inte äter alla sorters animaliska produkter är det annorlunda än en peskatarian som är en vegetarian som äter fisk. För mer information, se följande recension.
Vad är en peskatarian?
Peskatarianer är vegetarianer som äter fisk och andra skaldjur utöver en meny med grönsaker och frukter. Så peskatarianer äter fortfarande inte animaliska livsmedel, förutom fisk. Själva ordet peskatarian är hämtat från ordet "pesce", som på italienska betyder fisk, och ordet "vegetarian".
Vissa peskatarianer äter också fortfarande mjölk och ägg. Därför, om du följer denna diet, kommer du förmodligen inte att ha några svårigheter att få i dig de proteinkällor din kropp behöver. Peskatarianer tror att deras kost kan förbättra hälsan.
Vilka är fördelarna med att vara fiskätande vegetarian?
En peskatarian diet kan vara fördelaktigt för din hälsa. Eftersom den peskatarianiska dieten konsumerar mycket grönsaker, frukt och andra vegetabiliska livsmedel, är det inte konstigt att en peskatarian diet kan minska risken för fetma och kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och diabetes.
En studie visade att kvinnor på en peskatarian diet gick upp mindre i vikt per år än kvinnor som åt kött. En annan studie visade också att en peskatarian diet hade en 4,8 % lägre risk för diabetes jämfört med personer som åt kött och grönsaker (allätare) med 7,6 %.
Inte bara det, att ofta äta fisk kan säkert ge sina egna hälsofördelar för peskatarianer. Detta beror på att fisk innehåller många viktiga näringsämnen som din kropp behöver, såsom omega-3-fettsyror, protein och vitamin B12.
Även om vegetabiliska livsmedel också innehåller alfa-linolensyra (ALA) omega-3-fettsyror, omvandlas dessa fettsyror inte lätt till eikosapentansyra (EPA) och dokosahexansyra (DHA). Fisk är en utmärkt källa till alla dessa typer av fettsyror, särskilt lax och sardiner. EPA och DHA har viktiga fördelar för att upprätthålla hjärthälsa och även hjärnans funktion.
Förutom omega-3-fettsyror innehåller fisk och mat även flera viktiga vitaminer och mineraler. Som ostron som innehåller vitamin B12, zink och selen. Skaldjur innehåller även vitamin B12 och selen, samt mangan och andra B-vitaminer. Dessutom innehåller torsk även selen, fosfor, niacin, vitamin B6 och vitamin B12.
Vilken mat kan peskatarianer äta?
Mat som förbrukad Pescatarians är:
- Grönsaker och frukt
- Nötter och frön
- Fisk och skaldjur, såsom olika typer av fisk, fiskägg, räkor, bläckfisk, hummer, krabba, musslor, ostron, bläckfisk med mera
- Ägg, mjölk och mejeriprodukter (men dessa är alternativ, vissa peskatarianer äter dem och andra inte)
Mat som inte konsumeras Pescatarians är:
- Animaliska livsmedel, såsom nötkött, fårkött, kyckling, fåglar, ankor och andra animaliska livsmedel, utom fisk och skaldjur
Hur? Är du intresserad av att prova denna peskatarian-diet?
