Tofu eller tofu är en fermenterad sojaböna och har blivit en basföda i många länder med tiden. Tofu är rik på järn, protein och kalcium. Men tydligen är tofu och flera andra bearbetade sojaprodukter ofta omgivna av kontroverser. Flera studier har visat att tofu, som är känt för att vara bra för hälsan, har potential att vara skadligt för kroppen. Eftersom tofu är en baljväxtprodukt bör du inte inkludera tofu i ditt barns dagliga kost om han är allergisk mot sojabönor. För mer information kan du konsultera en läkare för att ta reda på om ditt barn har en jordnötsallergi eller om tofu är säkert för ditt barn att konsumera.
Tofu är en mångsidig matingrediens och kan ätas rå, rostad, wokad och kan användas som fyllning för soppor, soppor och ris. Tofu kan användas som ett "fingerfood" mellanmål för ditt barn. Dessutom kan tofu även serveras som ersättning för kött. Tofu (liksom andra livsmedel som innehåller protein som kött) kommer att vara svåra att smälta för ett 8 månader gammalt barn. Du bör alltid rådgöra med din barnläkare om vilken mat du kommer att ge ditt barn, särskilt om ditt barn visar symptom på allergier.
Det finns 3 vanligaste typer av tofu, nämligen silken tofu (tofu), mjuk tofu (vattentofu, mjölktofu) och fast tofu (gul tofu, vit tofu, skinntofu).
När kan min bebis äta tofu?
Tofu är ett proteinmat som är svårt att smälta för en bebis mage. Barnläkare rekommenderar att du ger tofu, kött och äggulor när barnet är 8 månader och äldre. Eftersom tofu är en sojaprodukt bör du inte ge den till spädbarn som är allergiska mot soja.
Tips för att göra menyer av tofu:
- Skär mjuk eller tät tofu i små färdiga tärningar och strö flingor, vete eller knäcksmulor ovanpå
- Blanda med banan och havre. Du kan också blanda tofu med frukt som äpplen, jordgubbar, blåbär eller päron. Servera som en fast gröt med en sked. Den här menyn är lämplig för spädbarn som lär sig mata sig själva med bestick
- Skär tofun i tärningar och lägg i soppa eller buljong och servera tofusoppa till de minsta. Du kan också lägga till annat kött och grönsaker till soppan och servera en mer komplett version av denna soppa till resten av familjen
- Du kan skära tofun i tärningar och steka den i olivolja. Tillsätt kryddor efter smak. Denna meny kan konsumeras av både vuxna och små barn
- Mosa tofun med keso, avokado eller hummus. Tillsätt kryddor för att göra pålägg av bröd som ett hälsosamt mellanmål för din lilla.
- Du kan göra en tofuburgare genom att blanda tofubitar, ströbröd (eller babyflingor för bebisar), hackad lök (eller mosade grönsaker för bebisar) och kryddor efter smak.
- Använd sidentofu och tillsätt frukt, yoghurt och cider för att göra en fruktsmoothie till ditt barn.
Eller så kan du servera tofu med dessa läckra alternativ:
- Blanda tofu, äppelmos och pumpa till babygröt
- Blanda tofu och avokado
- Blanda tofu, blåbär och bananer som fruktkött
- Blanda tofu, sötpotatis och morot
- Blanda tofun med broccoli och rädisa
Yrsig efter att ha blivit förälder?
Gå med i föräldragemenskapen och hitta berättelser från andra föräldrar. Du är inte ensam!
