6 hälsosamma pastarecept för barn som är praktiska och näringsrika

Pasta är ofta en favoritmat för barn, eller hur? Inte konstigt, eftersom pasta har en läcker och smakrik smak, så många barn gillar det. Men pasta är inte bara gott, pasta kan förädlas till väldigt näringsrik mat, du vet! Vet du redan vad som är hälsosamma pastarecept för barn? Kom igen, gör anteckningar och försök göra följande sex pastarecept för barn.

1. Räkspagetti

Denna räkpasta är rik på kolhydrater, hälsosamma fetter och protein för barn. Små räkor på spagetti ger omega-3-fettsyror för utvecklingen av barnets hjärna, ögon och lever. Dessutom är räkor också en proteinkälla som lätt smälts av kroppen. Även räkor ingår skaldjur låg i kvicksilver, du vet. Ett pastarecept kan serveras till 4 portioner barn.

Ingredienser

• 113 gram spagetti
• 1 vitlöksklyfta, hackad
• 3 msk olivolja
• 1 dl små räkor
• 2 msk citronsaft
• tsk salt
• tsk peppar
• 1 msk basilika eller lagerblad, finhackad

Hur man gör

1. Koka torr spagetti enligt anvisningarna på förpackningen. Medan du puttrar spaghettin, fräs den hackade vitlöken i 1 msk olivolja. När vitlöken är kokt (tycks börja bryna) tillsätt räkor, salt, citronsaft och peppar. Rör om allt tills det är väl blandat. Rör om försiktigt så att räkorna inte smulas sönder för snabbt. Koka räkorna i ca 2 minuter.
2. Häll av den kokta pastan. När vattnet är borta, lägg tillbaka spaghettin i kastrullen för att röra i 2 msk olivolja och basilika. När den är ordentligt blandad, använd en gaffel för att arrangera spaghettin på en tallrik.
3. Häll den kokta räkorröran över spaghettin som lagts upp på en tallrik.

2. Grillad grönsakspasta

Om du letar efter en grönsaksmeny för barn kan det här receptet för att göra pasta med blandade grönsaker vara ett alternativ. I den här menyn kommer grönsaker att tillagas genom grillning, för att göra grönsaker mer intressanta än att barn alltid äter kokta grönsaker. Detta ena pastarecept kan serveras i 8-10 barnportioner.

Ingredienser

• 1 paket fusillipasta
• Små tomater, halverade
• kopp pestosås
• 1 grön paprika, skuren i små bitar
• Broccoli efter smak
• 1 lök, skivad efter smak
• Salta och peppra efter smak
• 3 msk olivolja

Hur man gör

1. Värm ugnen till ca 180 grader Celsius.
2. Strö tomater, broccoli, paprika och lök jämnt på en plåt. Häll olivolja över den. Smaka sedan av med salt och peppar efter smak.
3. Baka grönsakerna i den förvärmda ugnen. Grädda tills de är kokta, cirka 15 minuter. Grädda inte för länge tills konsistensen är för mjuk. Lägg åt sidan de rostade grönsakerna.
4. Koka pastan, låt rinna av och ställ åt sidan.
5. Blanda kokt pasta, sås, rostade grönsaker och olivolja i en skål. Rör om tills allt är jämnt fördelat.

3. Kycklingbuljongpasta

Nästa hälsosamma pastarecept för barn är med kycklingbröstblandning. Denna pastameny innehåller kycklingbröst som är rikt på protein, nötter och även grönsaker som är kompletta för barn. Kyckling och bönor ger det fettsnåla proteinet ditt barn behöver för att bygga stark muskelvävnad i sin kropp. Ett av dessa recept kan serveras till 4 portioner barnmåltider.

Ingredienser

• 170 gram pasta efter smak (spaghetti, fusilli eller makaroner)
• 340 gram benfritt kycklingbröst
• 1 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta, hackad
• Lök efter smak, skär efter smak
• 30 gram cannelini nötter
• kopp ren kycklingfond
• 2 tomater, skurna i små bitar
• 1 msk persilja
• tsk salt
• tsk peppar

Hur man gör

1. Koka pastan tills konsistensen fortfarande är lite fast och låt den rinna av. Stek under tiden kycklingen i olivolja på medelvärme i 10 minuter eller tills den är genomstekt.
2. Tillsätt lök och vitlök i stekpannan med kycklingen, rör om i 4 minuter eller tills löken har mjuknat i konsistensen. Tillsätt sedan salt, peppar, tomater, bönor och kycklingfond. Värm tills buljongen kokar och minskar.
3. Tillsätt fusillien eller pastan du använde och koka tills buljongen tar slut.
4. Servera i en skål.

4. Morotspenne

Med detta pastarecept kommer ditt barn att ha nytta av morotssås. Barn kommer inte att misstänka att det finns morötter i maten. Som du redan vet har morötter många fördelar för kroppen. Morötter innehåller vitamin A som behövs för att bibehålla ögonhälsa och öka immuniteten.

Morötter är också rika på biotin, nämligen vitamin B7 som har en viktig roll i fett- och proteinomsättningen i kroppen. Ett recept kan ge 4 portioner barnmåltider.

Ingredienser

• 230 gram pennepasta
• 2 skalade morötter
• 400 gram tomater, skurna i små bitar
• Torkad basilika
• Torkad oregano
• Vitlök 1-2 kryddnejlika
• 2 msk riven parmesanost

Hur man gör

1. Koka morötter i kokande vatten och tillsätt en nypa salt. Täck grytan i 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
2. Använd en matberedare eller mixer för att puréa morötter och tomater tills de har en såsliknande konsistens. Tillsätt sedan tillräckligt med vitlök, oreganopulver, peppar och basilika för att ge denna morotsås smak. Mixa igen tills den är slät och väl blandad och ställ sedan åt sidan.
3. Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen, låt rinna av.
4. Värm morotssåsen och den kokta pastan i en stekpanna, rör om tills den är slät.
5. Servera med ett stänk parmesanost på toppen.

5. Svampfettuccine

Nästa barns hälsosamma pastarecept är med svampblandning. Svampar är livsmedel som är rika på D-vitamin och kalcium för att bibehålla starka ben och tänder. Svamp fungerar även som antioxidanter som är mycket viktiga för att bekämpa fria radikaler så att barnets immunförsvar blir starkare. Tillsammans med pasta som en källa till kolhydrater är denna meny lämplig för att möta barns dagliga matbehov.

Detta ena recept kan ge 12 portioner för barn.

Ingredienser:

• 1 paket fettuccinepasta (fettuccine)
• 230 gram knappsvamp eller svamp
• 10 färska myntablad
• 3 lökar
• kopp olivolja
• 800-900 gram matlagningsgrädde (matlagningsgrädde)
• Salt att smaka
• Svartpeppar efter smak som malts
• 1,5 tsk socker

Hur man gör:

1. Koka pastan i kokande vatten i cirka 10 minuter, eller efter smak, låt rinna av och lägg åt sidan i en skål. Tillsätt 3 matskedar olivolja i en skål. Rör om väl och ställ åt sidan.
2. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme, tillsätt lök och svamp. När båda har börjat laga mat, tillsätt matlagningsgrädden följt av myntabladen. Koka i 5 minuter, rör hela tiden. Tillsätt salt och mald svartpeppar under omrörning.
3. Lägg den avrunna fettucinien i stekpannan för att blanda med såsen. Blanda väl.
4. Servera medan den är varm.

6. Laxpasta med ärtor

Detta pastarecept är ganska enkelt och aptitretande. Ja, det är dags att göra pasta med lax som är rik på omega-3-fettsyror. Omega-3-fettsyror har många fördelar för barns hjärnutveckling. Ärter är rika på fibrer är också mycket användbar för matsmältningssystemet hos barn. Ett av dessa recept kan serveras till 4 portioner barn.

Material behövs

• 200 gram pasta efter smak (fusili, fettuccine, spaghetti eller penne)
• 212 gram lax skuren i rutor
• 1 tsk vegetabilisk olja
• 1,5 dl mjölk
• 2 vårlökar, hackade
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 dl frysta ärtor
• färskost (gräddost)
• Persilja efter smak
• 2 msk citronsaft
• 2 msk majsstärkelse. Lös upp majsstärkelsen med 2-3 matskedar vatten innan du blandar med övriga ingredienser.
• Salta och peppra efter smak

Hur man gör:

1. Värm pastan i kokande vatten tills den är mjuk, ställ åt sidan.
2. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt lök och vitlök. Koka i 2 minuter
3. Tillsätt mjölk tills den är varm, tillsätt sedan majsstärkelse som har lösts upp i vatten. Låt mjölken och majsstärkelsen koka i 2 minuter.
4. När det tjocknat, tillsätt färskost, citronjuiceärter, salt och peppar. Koka tills alla ingredienser är jämnt blandade.
5. Tillsätt den kokta pastan, hackad salladslök och lax till den varma såsen som har gjorts.
6. Låt stå en stund tills laxen är kokt
7. Servera medan den är varm.

Yrsig efter att ha blivit förälder?

Gå med i föräldragemenskapen och hitta berättelser från andra föräldrar. Du är inte ensam!