5 näringsrika och läckra morotsrecept för din lilla

Morötter är mycket näringsrika grönsaker. Innehållet av vitamin A, vitamin B7 och vitamin K i morötter kan bibehålla ögonhälsan, starta kroppens ämnesomsättning och reglera blodets koagulering. Morötter innehåller också fiberrika grönsaker som kan förbättra matsmältningens hälsa. Tja, det är synd om du missar fördelarna med morötter för barn. Låt oss göra morotspreparat hemma! Här är ett morotsrecept som du kan följa.

1. Morotskakor

Om du letar efter ett mellanmål att fylla en burk hemma kan dessa morotskakor vara valet. Så att ditt barn inte snackar slarvigt, ge hälsosamma och läckra mellanmål hemma. Denna kaka är inte ett vanligt mellanmål, eftersom innehållet kan tillgodose barns energibehov tillsammans med fibrer, vitaminer och mineraler. Vad väntar du på? Detta är ett morotsrecept som du kan göra hemma.

Material behövs:

• Ca 2 koppar mjöl
• Ca 1 dl fint rivna morötter
• Ca 1 kopp rivet äpple
• 1 medelstor banan
• Ca 1 kopp torr havre
• tesked bakpulver
• tesked bakpulver
• tesked kanelpulver
• 1 stort ägg
• Om kopp kokosolja
• Om kopp honung
• 2 matskedar strösocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• Chokochips (val)

Hur man gör:

1. I en stor skål, kombinera mjöl, havre, bakpulver, bakpulver och mald kanel
2. I en annan skål, kombinera ägg, honung, vaniljextrakt, blanda väl.
3. Lägg äggblandningen i en stor skål med mjölblandningen. Tillsätt även strösocker.
4. Blanda även morötter, äpplen och bananer i blandningen. Blanda tills det är väl blandat och konsistensen är lagom, inte för mosig.
5. Forma degen till små rundlar och platta till med fingrarna.
6. Klistra chokochips på den om du vill.
7. Grädda i ca 13-15 minuter i en förvärmd ugn till 100 grader Celsius.
8. Ta bort den kokta kakan och lägg den i en burk.
9. Denna tårta är redo att användas som ett hälsosamt mellanmål för barn, som är rikt på fibrer

2. Morotsköttbullar

Dess lilla runda form och läckra smak gör köttbullar gynnade av barn. Nåväl, den här gången ska vi göra morötter i kycklingköttbullar. Efter att all deg har knådats kan du koka eller steka dessa morotsköttbullar efter ditt barns smak. Hur man gör det ganska enkelt, egentligen. Kolla in morotsreceptet nedan.

Material behövs:

• 350 gram kycklinglårfilé, finhackad
• 150 gram morötter, rivna eller hackade i små bitar efter smak
• 200 gram sagomjöl
• 3 vitlöksklyftor, puré
• 2 vårlökar, fint hackade
• 1 tsk salt
• tesked pepparpulver
• tesked socker
• 2 matskedar sesamolja
• 1 tsk bakpulver
• Tillräckligt med olja för stekning
• 125 ml isvatten

Hur man gör

1. Blanda ingredienserna till kyckling, morötter, salladslök, salt, peppar, socker, sesamolja. Knåda allt tills det är slätt
2. Tillsätt ägg, blanda tills det är slätt.
3. Tillsätt isvatten lite under omrörning jämnt.
4. Tillsätt sagomjöl och bakpulver, blanda väl igen
5. Forma degen som en boll med en sked
6. Stek i liten olja tills de är kokta och torra.
7. Förutom att den är stekt kan du även koka den i kokande vatten och njuta av den som en köttbulle.
8. Servera medan den är varm.

3. Krämigt morotsris

Detta morotsrecept är perfekt för barn som är i behov av mat med en mjuk konsistens. Innehåller inte bara morötter som är rika på vitaminer och mineraler, osten i denna risblandning hjälper till att möta kalciumbehovet hos barn som befinner sig i en period av tillväxt och utveckling. Låt oss se hur man bearbetar det!

Material behövs:

• 1 dl kycklingfond (ca 250 ml)
• 1 kopp blandade morötter
• 3 matskedar smör
• Salt att smaka
• Peppar efter smak
• 1 kopp ris
• Ca 130 gram riven ost
• lök

Hur man gör:

1. Kombinera kycklingfond, morotsjuice och 2 dl vatten i en kastrull. Kokt tills det kokar. Avsätta.
2. Fräs löken i smör i en non-stick panna.
3. Låt stå ca 5 minuter och tillsätt salt och peppar. Avsätta
4. Koka sedan riset i pannan i 5 minuter. Blanda den sauterade löken som har gjorts som smak i riset.
5. Medan vattnet rinner ut, tillsätt buljonglösningen lite i taget under omrörning. Upprepa tills buljongen absorberas av riset och riset blir mjukare. Om du vill att den ska bli mjukare, tillsätt buljongen igen efter ditt barns smak.
6. Stäng av spisen om du känner att konsistensen är rätt.
7. Lägg riven ost ovanpå.

4. Kycklingmorotssoppa

Vill du laga lunch till barnen? Bli inte förvirrad, denna gång är morotsreceptet ganska enkelt, vilket passar till små måltider. Med proteinrika kycklingbitar i denna soppa, desto mer kompletta näringsbehoven för din lilla. Här är morotsreceptet!

Material behövs:

• 200 gram kycklingbröst i tärningar
• 100 gram morötter, tunt skivade eller skivade i blomformer
• 100 gram shimeji-svampar, rensade. Du kan ersätta shimeji-svampar med andra svampar.
• 2 vitlöksklyftor, hackade eller rivna
• 1 matsked vegetabilisk olja
• 50 gram lök, hackad
• 5 fiskbullar, tunt skivade
• 2 vårlökar, grovt hackade
• 750 ml kycklingfond
• Pepparpulver efter smak
• Salt att smaka

Hur man gör:

1. Fräs vitlöken och löken tills den är mjuk och doftande i en stekpanna med non-stick.
2. Tillsätt kycklingbitar, stek tills de är kokta, ställ åt sidan.
3. Hetta upp kycklingfonden i en kastrull tills den kokar.
4. Tillsätt sedan vitlöken och kycklingen.
5. Tillsätt morötter, svamp, salladslök och fiskbullar. Koka tills det är klart.
6. Tillsätt salt och peppar efter smak.
7. Soppan är klar att serveras medan den är varm.

5. Morotsnuggets

Den här gången kan morotsreceptet göras i form av nuggets som vanligtvis är en favoritmat för din lilla. För att bli friskare bör du göra dina egna nuggets hemma.

Morotsnuggets blandade med färskt fiskkött kan vara ett val för din lilla att ta med till skolan. Naturligtvis är dessa nuggets rika på vitaminer och mineraler, plus att de innehåller mycket protein. Är inte det allt ett barn behöver? Så, vad väntar du på, låt oss göra fisknuggets i ditt kök!

Material behövs:

Nuggets

• 100 gram makrill, mald
• 100 gram mald kyckling
• 150 gram morötter, skurna i små rutor
• 25 gram sagomjöl
• 30 gram äggvita, vispad
• 75 ml isvatten
• tesked kycklingbuljongpulver
• tesked salt.
• tesked pepparpulver
• 2 vitlöksklyftor, krossade

Ingredienser för stekning:

• Äggvita, vispad
• Lagom grovt ströbröd för stekning
• Tillräckligt med olja för stekning

Hur man gör

1. Blanda fisk, kyckling, morötter och sagomjöl. Blanda väl
2. Tillsätt sedan ägg, vatten, kycklingbuljongpulver, salt, peppar, selleri och vitlök. Rör om tills det är väl blandat.
3. Förbered en 20 x 20 x 3 bakplåt eller vilken form du har hemma. Smörj botten av pannan med olja eller margarin.
4. Häll den blandade blandningen i formen. Dra åt degen, tryck-tryck tills formen följer formen på formen.
5. Ånga degen på bakplåten i 30 minuter tills den är genomstekt.
6. Låt det svalna. Skär sedan efter smak.
7. Doppa nuggets i äggvitan och rulla dem sedan i ströbrödet.
8. Stek i lagom het olja.
9. Stek tills de är gyllenbruna, ta bort.
10. Nuggets är redo att serveras

Yrsig efter att ha blivit förälder?

Gå med i föräldragemenskapen och hitta berättelser från andra föräldrar. Du är inte ensam!