Kännetecken för friskt vatten är att det inte har någon smak, lukt eller färg. Det finns dock något unikt när du dricker vatten på flaska. Även om det innehåller vatten och är förpackat i plastflaskor, kan varje märke av vatten på flaska ha olika smak.
Har dricksvatten en smak?
Du kanske är bekant med den kemiska formeln för vatten, som är H2O. Det betyder att varje vattenmolekyl består av 2 väteatomer och 1 syreatom bundna tillsammans. Dricksvatten visar sig dock innehålla andra komponenter än dessa två grundämnen, nämligen mineraler.
Det finns olika typer av mineraler som finns naturligt i dricksvattnet. Alla dessa mineraler är lösta i vatten och känns först när tungans knölar fångar dem. Allt kan dock inte upptäckas lätt av tungan.
Lanserar en studie i tidskriften Vattenforskning De mineraler som spelar störst roll för att ge vatten smaken är bikarbonat, magnesium, sulfat och kalcium. Det är de som ger en distinkt smak åt källor, brunnar, destillerier, förpackningar.
Unikt är att smaken av dricksvatten beror på din kropps tillstånd och varifrån vattenkällan kommer. En vattenkälla kan innehålla högre mängder mineraler än en annan.
Enheten som används för att mäta koncentrationen av mineraler i vatten är delar per miljon (ppm) eller delar per miljon. Dessutom kan mängden mineraler i dricksvatten också uttryckas i enheter av milligram per liter (mg/L).
Du kan hitta information om den totala mängden mineraler i dricksvatten på flaska och mängden varierar för varje produkt. Nedan är indelningen av vattenkategorier enligt den totala mängden mineraler som finns i den.
- 0 ppm: rent vatten
- 1 – 25 ppm: vatten som inte innehåller mycket organiska ämnen
- 26 – 140 ppm: dricksvatten som innehåller oorganiska mineraler (ej organiska)
- Mer än 140 ppm: vanligt dricksvatten
Det visar sig att detta är den hälsosammaste typen av dricksvatten (plus den bästa tiden att dricka vatten)
Vad är det som gör att vatten på flaska smakar så annorlunda?
Smaken på vatten bestäms av mineralinnehållet och andra komponenter som det bär innan det förpackas. Till exempel är destillerat vatten vanligtvis smaklöst eftersom destillationsprocessen har tagit bort mineralerna och kemiska föreningarna i det.
Kranvatten rinner vanligtvis direkt in i huset eller in i byggnaden från den lokala kommunala vattenkällan. Dessa vattenkällor är i allmänhet tillsatta med fluor så att även smaken påverkas. Dessutom kan typ och ålder på vattenröret också förändra smaken.
Olika smaker kan hittas i dricksvatten från källor eller djupa brunnar. Vattnet från denna källa måste rinna genom många lager av jord och sten så att det smakar lite kritigt, men ändå uppfriskande och rikt på mineraler.
Under tiden innehåller alkaliskt vatten alkaliska mineraler som magnesium, kalcium, kalium, kiseldioxid och bikarbonat. Som ett resultat har vatten på flaska med alkaliska etiketter i allmänhet en mildare smak och mycket svaga sura egenskaper.
Så om smaken av vatten på flaska från märke A skiljer sig från andra märken, beror det på att vattenkällan som används också är annorlunda. Likaså med gallonvatten och kokt vatten måste båda ha en annan distinkt smak.
Varje människa känner också igen smak på ett unikt sätt så att dricksvatten som smakar lite bittert för dig kan vara smaklöst för någon annan. Kanske är detta också anledningen till att vissa människor inte gillar vatten.
Är vatten på flaska säkert för hälsan?
Även om det har en smak är mineralvatten på flaska fortfarande gott att dricka. Du kan till och med få fler fördelar av mineralerna som finns i den.
Ett enkelt exempel, magnesium i mineralvatten är användbart för att upprätthålla hjärthälsa och förhindra förstoppning. Samtidigt hjälper kalcium till att upprätthålla friska ben och normalt blodtryck.
En liten skillnad i smak i vatten på flaska är en vanlig sak som du inte behöver oroa dig för. I slutändan har den mänskliga tungan också anpassat sig väl när det gäller att känna igen vilka smaker som är naturliga och vilka som inte är det.
Av sig själv kommer du att kunna känna igen när vattnet du dricker har en ovanlig smak. Detta är kroppens naturliga mekanism för att skydda sig mot förgiftning eller andra möjligheter som hotar hälsan.
