Personer som upplever kronisk njursvikt rekommenderas vanligtvis att göra dialys (hemodialys). Under patientens rutindialys rekommenderar läkare vanligtvis konsumtion av vissa livsmedel för att upprätthålla njurhälsa.
Med så många rekommendationer och tabun, hur väljer du den bästa typen av mat för dina njurar? Kolla in följande recension.
Principer för val av mat för dialyspatienter
Enligt National Kidney Foundation, här är några saker att tänka på när du väljer livsmedel för hemodialyspatienter.
1. Tillräckligt proteinbehov
Dialyspatienter behöver i allmänhet högt proteinintag eftersom mycket protein går förlorat under dialysprocessen.
Men du måste fortfarande vara uppmärksam på mängden och typen av protein som konsumeras.
Konsumtion av protein som är för hög kommer faktiskt att öka nivån av urea i blodet. Detta kan belasta njurarna som redan är svaga.
Därför bör du konsultera en läkare eller dietist först.
2. Begränsa saltintaget
För mycket salt (natrium) intag kan belasta hjärtat, göra dig törstig snabbare och orsaka högt blodtryck.
Därför bör mat för dialyspatienter inte innehålla mycket salt.
När det är möjligt, undvik bearbetade livsmedel som konserverat kött, salta chips, snabbnudlar och snabbmat.
Öka istället konsumtionen av grönsaker som har låg salthalt som kål, gurka och aubergine.
3. Titta på ditt vätskeintag
Om njurfunktionen är nedsatt minskar också deras förmåga att göra sig av med överflödig vätska.
Det är därför patienter med njursvikt måste vara uppmärksamma på vätskeintaget under dialys.
Din läkare eller nutritionist kommer vanligtvis att avgöra hur mycket vätska du kan konsumera varje dag.
Du måste följa denna rekommendation eftersom överskott av vätska i kroppen kan öka blodtrycket och belasta njurarna.
4. Förbrukning av fosfor i måttlig mängd
Mat för hemodialyspatienter bör inte heller innehålla mycket fosfor.
Njurarna behöver faktiskt fosfor för att bli av med avfallsämnen i kroppen. Men överdrivet intag av fosfor kan faktiskt förvärra njursjukdomar.
Det är därför läkare vanligtvis rekommenderar hemodialyspatienter att minska konsumtionen av livsmedel med hög fosforhalt.
Dessutom kan du behöva ta fosforbindande mediciner för att hålla nivåerna stabila.
Typer av mat för dialyspatienter
Här är några typer av livsmedel som rekommenderas för hemodialyspatienter.
1. Äggvita
Äggvita är en matkälla av högkvalitativt protein som är vänligt för njurarna.
Dessutom är denna livsmedelsingrediens lämplig för dialyspatienter som behöver mycket protein men ändå måste minska sitt fosforintag.
2. Vin
Druvor är inte bara läckra, utan innehåller också en mängd olika näringsämnen.
Denna lilla frukt innehåller mycket C-vitamin och flavonoider som kan minska inflammation, inklusive de i njurarna.
Dessutom är druvor också låga i natrium och fosfor så de är säkra för njurarna.
3. Skinnfritt kycklingbröst
Kycklingbröst är en bra föda för dialyspatienter eftersom den är rik på protein, men fortfarande låg på fosfor och natrium.
Satsa på färska, okryddade kycklingbröst för att undvika tillsatt natriumintag.
4. Paprika
Till skillnad från de flesta grönsaker innehåller paprika en mängd olika näringsämnen med lägre kalium så det är bra för att upprätthålla njurhälsa.
Paprika är också rik på vitamin A, ett viktigt näringsämne i immunförsvaret som vanligtvis är nedsatt hos dialyspatienter.
5. Lök
Att minska användningen av salt kan vara en utmaning för patienter med njursjukdom eftersom mat kommer att smaka intetsägande utan salt.
De goda nyheterna är att lök kan återställa läckerheten i din mat utan att belasta njurarna.
6. Blomkål
Denna mat är mycket bra för hemodialyspatienter eftersom den innehåller en mängd olika näringsämnen, särskilt vitamin C, K och folat.
Dessutom kan blomkål vara ett alternativ till potatis med lägre kaliumhalt.
7. Fisk
Fisk är en stor källa till omega-3-fettsyror, hälsosamma fetter som hjälper till att minska inflammation i din kropp.
Jämfört med skaldjur Å andra sidan är fisk också lägre i fosfor så det är säkert för njurarna hos dialyspatienter.
Rätt kost kan hjälpa till att behandla patienter med njursvikt.
Välj därför mat som är njurvänlig och innehåller olika näringsämnen så att din kropp alltid är i form under dialys.
