Gillar du popcorn? Detta ena mellanmål är verkligen en favorit för många människor, särskilt om det avnjuts medan du tittar på en favoritfilm. Men är det sant att popcorn är hälsosamt att äta?
Om det analyseras som en helhet kan popcorn klassificeras som glutenfritt och 100 % spannmålsfritt. Popcorn är också en rik källa till fiber och är naturligt fritt från socker och salt. Så man kan säga att popcorn är ett hälsosamt mellanmål, särskilt om det bearbetas på rätt sätt.
Typer av popcorn
Popcorn utan tillsatser
Detta är popcorn som bearbetas av en speciell maskin med ångtryck. Om det serveras på detta sätt innehåller varje glas popcorn endast 30 kalorier. Popcorn som bearbetas genom ångtryck har också ett lågt glykemiskt index på endast 55.
Eftersom denna typ av popcorn inte tillsätts av olja, blir resultaten mer hälsosamma för kroppen. Dessutom innehåller popcorn även näringsämnen som är användbara för kroppen såsom folat, niacin, riboflavin, tiamin, järn, fibrer, vitamin B6, A, E och K. Popcorn har även antioxidant och antiinflammatoriska effekter som kan minska risken för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.
Popcorn med tillsatta ingredienser
En annan typ av popcorn är popcorn som bearbetas med olja. Denna typ av popcorn görs vanligtvis hemma med hjälp av en kastrull och spis. Socker- och salthalten är fortfarande relativt minimal, men oljeinnehållet tillför cirka 5 till 15 kalorier per glas.
Alternativt kan du köpa förpackade popcorn i snabbköpet och värma upp det hemma med mikrovågsugn . Hälsosamt eller inte beror förstås på innehållet i varje produkt. Men den goda nyheten är att du nu kan hitta förpackade popcornprodukter som är fria från smör och salt. Även produkter som innehåller smör och salt innehåller inte överdrivna kalorier.
Till sist, popcorn som förmodligen är minst hälsovänligt, är de popcorn man brukar köpa på bio. Denna typ av popcorn innehåller vanligtvis mycket smör och salt som producerar mättat fett i kroppen.
Hur man serverar nyttiga popcorn
- Använd en speciell ångdriven popcornmaskin: på så sätt innehåller dina popcorn inte tillsatt fett, salt och socker.
- Använd hälsosamma oljor: Om du vill använda olja, använd olja som är bra för hälsan. Kokosolja är ett bra val för kroppen, men den ger även smak och arom till dina popcorn.
- Välj ekologiska produkter: Organiska majskärnor kommer att vara fria från bekämpningsmedel och andra giftiga rester.
- använda sig av pålägg frisk en: Du behöver inte alltid använda smör som tillbehör till dina popcorn. Testa att experimentera med pålägg som peppar, kakaopulver eller till och med kanelpulver.
- Tillsätt grönsaker: Grönsaker och popcorn? En kombination som kan låta konstigt för dig. Du kan dock prova att grilla grönsaker som grönkål, spenat eller andra bladgrönsaker till knapriga. Efter det krossar du grönsakerna till ett pulver, sedan kan du strö dem ovanpå dina hemmagjorda popcorn.
- Titta på dina portionsstorlekar: Även om popcorn är en lågkalorimat måste du fortfarande hålla dina portioner i schack. Försök att mäta upp popcornen i en liten skål innan du äter dem för att begränsa mängden du äter.
Slutsats
Popcorn kan vara ett hälsosamt mellanmål om det bearbetas på rätt sätt. Dess låga glykemiska index och höga fiber- och näringsinnehåll gör detta till det perfekta mellanmålet för att hålla din vikt i schack.
