Oregelbundna väderförändringar gör att kroppen måste anpassa sig snabbt. Inte sällan, när vädret förändras, blir kroppen mer mottaglig för sjukdomar som influensa, feber, hosta, halsont och till och med diarré. När vi är mottagliga för virus och bakterier som kommer in i kroppen betyder det att vårt immunförsvar är svagt. Detta kan hända på grund av bristande födointag vilket resulterar i att kroppen inte får i sig tillräckligt med näringsämnen. När vi saknar näringsämnen blir kroppen sårbar och kan inte fungera optimalt. Speciellt när din dagliga rutin räcker för att överväldiga dig. Maten vi äter påverkar vårt immunförsvar. Du kanske inte kan kontrollera de växlande väderförhållandena för att undvika sjukdom, men du kan reglera vilken mat din kropp behöver för att hålla din immunitet i god form.
Livsmedel som stärker immunförsvaret
1. Citrusfrukter
Vad är citrusfrukter? Denna frukt tillhör citrus, såsom apelsiner som du hittar på marknader och stormarknader, grapefrukt, mandariner, citroner och limefrukter. Vitamin C finns i apelsiner, detta vitamin har en funktion för att hjälpa produktionen av vita blodkroppar. Det är vita blodkroppars plikt att skydda kroppen från sjukdomar. Om produktionen av vita blodkroppar är låg kommer immuniteten att försvagas. Kroppen producerar inte C-vitamin på egen hand, så se till att du äter apelsiner. Även om C-vitamin också finns i kosttillskott, är det mycket hälsosammare för dina organ att äta frukt.
2. Röd paprika
Tänk om du inte gillar apelsiner? Ja, röd paprika innehåller också dubbelt så mycket C-vitamin. Du kan servera den med soppa, eller till och med woka. Förutom att stärka immunförsvaret är C-vitamin också bra för din hud. Ett annat innehåll som finns i röd paprika är betakaroten. Förutom att förebygga hjärtsjukdomar är betakaroten också bra för ögon- och hudhälsa. Genom att äta röd paprika visar det sig att du kan dra nytta av det dubbel för din hudhälsa också.
3. Broccoli
Du måste ofta ha hört de olika fördelarna med broccoli, eller hur? Broccoli är ett livsmedel som innehåller en källa till vitaminer och mineraler. Förutom att innehålla C-vitamin, innehåller broccoli även vitamin A, E och även antioxidanter. För att behålla innehållets integritet, försök att inte ta för lång tid när du lagar dessa grönsaker. Men om du har problem med gasbildning, försök att ånga den först, så att fibern mjuknar.
4. Vitlök
Om du inte gillar att laga mat med lök, kanske på grund av den irriterande lukten, är det nu dags att tänka om. Baserat på forskning tros vitlök vara ett läkemedel som kan bekämpa infektioner i antiken. Även enligt National Center for Complementary and Integrative Health, kan vitlök bromsa förhärdning av artärerna och sänka blodtrycket. Fasta koncentrationer av svavelhaltiga föreningar i vitlök, som t.ex allicin. Det är detta som kan stärka vårt immunförsvar.
5. Ingefära
När luften är kall kan dricka ingefära vara ett alternativ för att värma upp kroppen. Du kommer att må bättre när du dricker det när du är förkyld. Värmen som produceras av ingefära kommer från gingerol, fortfarande i samma familj som capsaicin. Capsaicin Det finns även i chili. Förutom att värma så visar det sig att ingefära även innehåller C-vitamin, och kan minska kronisk smärta och tros även sänka kolesterolet.
6. Spenat
Om du inte gillar broccoli kan du överväga spenat. Vitamininnehållet i spenat kan också öka kroppens immunförsvar. I likhet med broccoli och röd paprika innehåller dessa gröna grönsaker vitamin C, betakaroten och antioxidanter. Spenat är vanligtvis en av de grönsaker som gynnas av små barn. Om ditt barn inte gillar andra grönsaker är det värt ett försök att ge spenat. Prova när du kokar spenat, inte för länge, för länge kommer näringsämnena att försvinna. Att laga det kort tros öka vitamin A och minska oxalsyra.
7. Yoghurt
Yoghurt innehåller probiotika. I en svensk studie som involverade 181 anställda på 80 dagar, genom att ge tillägg Lactobacillus reuteri – Probiotikaspecifika, resultaten var 33 % färre sjuka personer jämfört med de som fick placebo-piller. Denna probiotika kan stimulera vita blodkroppar. Dessutom kan D-vitamin som finns i det reglera immunförsvaret och öka kroppens försvar mot sjukdomar naturligt. Detta bekräftas av American Journal of Clinical Nutrition. Yoghurt är en stor källa till D-vitamin. Se till att du köper naturell yoghurt eller kolla D-vitaminet i yoghurtprodukten. För närvarande finns det många typer av yoghurtprodukter på marknaden.
8. Vete
Förutom att vara en typ av antimikrobiell och antioxidant fiber, innehåller vete även betaglukan. När djur äter dessa föreningar minskar risken att få influensa, herpes och till och med mjältbrand. Hos människor kan vete till och med påskynda läkningen och hjälpa antibiotika att fungera bättre.
9. Mandel
Mandel har många fördelar. Vem hade trott att mandel också innehåller mycket vitaminer? Förutom C-vitamin kan E-vitamin också stärka kroppens immunförsvar. För att fungera korrekt kräver E-vitamin att fett tas upp ordentligt. Så mandel är det rätta valet. En portion av ett halvt glas mandel är den rekommenderade mängden som ska konsumeras dagligen.
10. Kycklingsoppa
Att äta kycklingsoppa när du hostar och har ont i halsen kommer verkligen att göra dig bekväm. Visste du att kycklingsoppa också är en av de livsmedel som kan förebygga sjukdomar? Kyckling är rik på vitamin B6. Detta vitamin kan bilda bildningen av friska röda blodkroppar. Dessutom innehåller kycklingbuljong gjord av kycklingben gelatin, kondroitin och dela andra näringsämnen som kan hjälpa läkningsprocessen i tarmarna och som immunförstärkare.
11. Grönt te
Vi vet alla att grönt te är rikt på antioxidanter. Ja, grönt te innehåller flavonoider, det är en slags antioxidant. Eftersom tillverkningsprocessen är ångad, inte fermenterad, gör detta epigallokatekin gallat (en typ av stark antioxidant) som finns i den förblir intakt. Inte nog med det, grönt te innehåller också aminosyran L-theanin, som kan producera föreningar bakteriebekämpning. Så det skulle vara bättre om du ersätter ditt te med grönt te.
12. Papaya
Inte bara bra för matsmältningen, papaya innehåller ett enzym som kallas papain, som har en antiinflammatorisk effekt i kroppen. Dessutom hittar du i en papaya 224 procent av det dagliga rekommenderade C-vitaminet. Ja, papaya är också rik på vitamin C. Andra ingredienser i papaya är kalium, B-vitaminer och folat. Om du känner dig uttråkad av att äta papaya kan du servera den med jordnötssås, som i rujak, men du kan inte lägga chilisås till jordnötssåsen.
LÄS ÄVEN:
- Kan soja och broccoli verkligen förebygga cancer?
- Allt du behöver veta om fullkorn
- Tips för att använda grekisk yoghurt för hår och ansikte
