Medvetet eller inte, kan vi ha konsumerat farliga drycker eller livsmedel varje dag. Det är obestridligt, det smakar gott att göra tungan beroende. Faktum är att det finns många dåliga effekter som lurar på kroppens hälsa, inklusive hälsan hos din hjärna, på grund av frekvent konsumtion av följande livsmedel och drycker.
1. Fisk som innehåller kvicksilver
Fisk är känd för sitt höga proteininnehåll, vilket säkert är bra för hälsan. Trots det måste du fortfarande vara noggrann med att välja vilken typ av fisk du ska äta. Vissa typer av havsfiskar innehåller mycket kvicksilver vilket är farligt om det konsumeras i stora mängder eller för ofta.
Kvicksilver kommer att spridas i kroppen, inklusive till hjärnan. Toxiner orsakade av kvicksilver kan skada det centrala nervsystemet och neurotransmittorer (kemikalier som levererar nervceller till hjärnan).
En studie från Journal of Environmental and Public Health slår fast att kvicksilverexponering också kan vara mycket skadlig för spädbarn och barn. Ja, kvicksilver kan störa hjärnans utveckling och orsaka skador på komponenterna i cellerna i hjärnan. Om den lämnas obehandlad kan kvicksilverförgiftning leda till cerebral pares och förseningar i barns hjärnutveckling.
Detta fynd förstärks också av åsikten från forskare från University of South Florida som fann att personer med höga nivåer av kvicksilver i blodet upplevde en nedgång i kognitiv funktion så mycket som fem procent.
Fisk med hög kvicksilverhalt inkluderar haj, gulfenad tonfisk och svärdfisk. Detta betyder dock inte att du måste bli av med skaldjur av din dagliga kost. Det finns många andra typer av fisk med låg kvicksilverhalt som havskatt, ansjovis och lax.
2. Livsmedel som innehåller mycket transfett
En annan farlig mat som man ofta stöter på, nämligen mat med högt innehåll av transfetter. Transfetter används ofta av livsmedelstillverkare för att göra livsmedel hållbara och lätta att använda.
Det är obestridligt, den här typen av mat är väldigt utsökt att äta. Till exempel margarin, förpackade snacks och stekt mat som friterade bananer, pommes frites och kycklingnuggets.
Risken som du måste acceptera om du äter för många skadliga livsmedel är dock bevisad i en studie från 2011 publicerad i American Academy of Neurology. Resultaten av studien säger att livsmedel med hög transfetthalt kan ha en negativ inverkan på hjärnans arbete och minska hjärnans kognitiva funktion.
Detta förstärks också av Ewan McNay, Ph.D. från Albany University. Ewan säger att mättat fett, som inte skiljer sig mycket från transfett, kan försämra hjärnans förmåga att lära sig och komma ihåg ny information, även inom 10 minuter efter att ha konsumerat den.
3. Snabbmat
Bakom den läckra smaken och kan göra folk beroende, bearbetad mat eller det som brukar kallas snabbmat visar sig innehålla hemliga ingredienser, nämligen socker, fett och salt. Denna salthalt kan sedan få ditt blodtryck att skjuta i höjden samt minska den kognitiva funktionen.
Rapport från Healthline, en studie som involverade 52 personer visade att att äta bearbetad mat kan orsaka skador på celler i hjärnan som sedan minskar din hjärnfunktion.
4. Söta drycker
Vem gillar inte uppfriskande söta drycker som sirap och sött iste, speciellt när vädret är stekhett under dagen? Du måste dock vara försiktig eftersom att konsumera för många sockerhaltiga drycker kan skada din hjärnfunktion och hälsa.
Detta stöds av en studie från 2015 i Journal of Neuroscience, som visade att råttor som fick ett högt sockerintag upplevde en allvarlig nedgång i hjärnans kognitiva funktion, inflammation i hjärnan och försämrat minne.
5. Alkohol
Om det inte konsumeras i överskott, faktiskt dricka alkohol har tillräckligt bra fördelar för att stödja hälsan. Det är dock möjligt att alkohol också kan omvandlas till en giftig dryck som kan skada din hjärnhälsa.
En studie, citerad från Healthline, visar att överdriven alkoholkonsumtion kommer att ha en stor effekt för att minska hjärnans arbete och orsaka störningar av signalsubstanser i hjärnan.
Alkoholens dåliga effekter kan också attackera tonåringar som inte har haft tid att dricka alkohol. För vid den tiden utvecklas hjärnan fortfarande. Ungdomar som dricker alkohol löper också risk för avvikelser i hjärnans struktur och funktion och beteendestörningar jämfört med ungdomar som inte dricker alkohol.
